La cuisine d'ici et d'ISCA961 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Carrés aux pruneaux ou tartelettes aux figues
Les biscuits aux figues façon "Figolu" nécessitent un petit coup de main.
Fraises à la neige
Un défi léger autour de la fraise organisé par Bénédicte du joli blog "Douceurs Maison" .
Langues de chat
On utilise les langues de chat pour cercler un gâteau nappé de mousse, pour chemiser des moules remplis de préparation crémeuse ou tout sim.
Diplomate à la groseille
J'ai utilisé des biscuits cuiller maison mais j'ai acheté la gelée de groseille.
Flan des andalouses
Repéré sur "Oranges et épices" , ce flan est une crème caramel parfumée à l'orange.
Confiture de banane à l'Île Maurice (1/4)
Il aura fallu la publication de 832 recettes pour m'apercevoir que je n'ai jamais proposé de dessert avec des bananes.
Tartelettes à la banane à l'Île Maurice (2/4)
Un peu de pâte sablée et de la confiture de banane : on obtient une tartelette à tomber, spécialité de l'île qui s'accompagne merveilleusem.
Saint-Honoré
Pour la Saint-Honoré, je ne pouvais pas faire moins que proposer le célèbre gâteau éponyme.
Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)
Tous les matins au petit-déjeuner, je me régalais de ces beignets parfumés.
Biscuits de Reims
Ces biscuits sont très utiles dans la préparation de nombreux desserts : charlottes , trifles sans compter qu'on peut toujours les tremper.
Boudins en brioche dans les Ardennes
Originaire des Ardennes du côté paternel comme maternel depuis des générations, je vous propose un petit détour au coeur d'une région vallo.
Ananas rôti au beurre salé
L'ananas rôti au romarin de Mamou & Co m'a fait repenser à une recette repérée dans le magazine Saveurs.
Tarte au libouli
Recette du Nord, la tarte « au lait bouilli » est l’équivalent du flan pâtissier mais sur une base de pâte levée.
Récap 21 pour un dîner rose
De même que le blanc , le rose est facile à mettre en oeuvre pour un dîner.
