Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Pour la 2ème recette du jour, une petite mousse au mars : les enfants ne s'en plaignent pas.
Depuis plusieurs années, je prépare ces ronds aux couleurs de l'Avent en prévision de la St-Nicolas.
Les poireaux et les champignons, ça prend pas mal de place dans le frigo.
Comme d'habitude, on ne saisit pas le filet pour qu'il devienne merveilleusement fondant.
J'ai déjà donné ma recette phare de pain d'épice mais ici la cuisson diffère puisqu'elle s'effectue dans de petits moules de 10 cm.
Avec la soupe de pois cassés, c'est la seule que je parviens à faire avaler aux enfants.
Grâce aux emporte-pièces, une bonne recette et l'on s'adapte à toutes les circonstances.
Si les poires commencent à devenir trop mûres dans la corbeille de fruits, c'est l'occasion de préparer ce gâteau facile et rapide pour les.
Souvent, le canard à l'orange est accompagné d'une sauce à base de caramel qui me semble beaucoup trop sucrée.
Sans pommes de terre et avec une infime quantité d'huile, c'est une soupe légère qui rassasie à condition de la faire relativement épaisse.
Un flan tout simple surmonté d'un treillage de meringue est forcément magnifié.
Cette bûche à section carrée renouvelle la forme traditionnelle de la douceur incontournable de Noël.
Une petite poêlée de légumes avec des oeufs au plat : les ingrédients du placard pour un dîner très simple.
Il est grand temps de préparer les biscuits de l'Avent, si ce n'est déjà fait.
Le plus difficile est de trouver un chocolat blanc de qualité pas trop sucré.