Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Cette année encore, Cécile nous a gratifiés de superbes pêches de vigne.
Pour ceux qui apprécient les champignons, les girolles sont fort délicates au goût et très appétissantes avec leur couleur orangée.
Grand classique de la pâtisserie française, cette recette à base de pâte d'amande crue entre dans la confection du fameux Alcazar .
Le tarallo avec sa texture craquante mais pas dure, est typique du sud de l'Italie et notamment des Pouilles.
Encore une viennoiserie très courante autrefois, que l'on trouve rarement aujourd'hui dans les pâtisseries.
J'ai déjà parlé des légumes grillés plusieurs fois, notamment avec le filet mignon et le rôti de boeuf .
Ma soeurette m'a offert des épices à Noël et notamment du poivre vert.
Pour les 3 ans de son blog "Marie cuisine pour 6" , cette dernière propose de cuisiner une recette avec un produit breton : le cidre s'impo.
Le terme ricotta qui signifie "recuit", indique qu'à l'origine ce fromage est fabriqué avec les résidus de fabrication d'autres fromages.