Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 138

Que faire avec un reste de reste d'agneau ? Des cannellonis à base d'aubergine, farcis d'une compotée d'agneau .

Un gratin très parfumé avec un reste de pot-au-feu enrichi de champignons.

Après avoir réalisé des choux craquelin , il m'est resté un soupçon de pâte à choux et de craquelin .

Sans mayonnaise, ces oeufs mimosa sont très rapides à préparer.

Ces gnocchi à l'ancienne se préparent avec une pâte à choux , ils diffèrent des gnocchi aux pommes de terre ou à la semoule.

Craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, les "petits amers" sont bien meilleurs préparés avec des amandes fraîchement moulues.

Je remonte une recette de saison , celle de l'asperge étant courte, il ne faut pas la manquer.

Je rêvais d'ail nouveau, d'asperges vertes, de petits pois à écosser, de fanes de radis tandis qu'il pleuvait des trombes d'eau le jour du .

Un "millefeuille" de tranches d'aubergines mêlé à de la feta et nappé de sauce tomate maison.

Je suis dans ma période risotto , j'avoue en préparer relativement souvent au retour du marché (quand le temps le permet).

De la couleur pour ce premier récapitulatif du printemps.

Une semaine sans marché, ça force l'imagination : cette recette est l'exemple même de la cuisine du placard .

C'est chez Cornello que j'ai repris la recette de l'une des nombreuses et délicieuses spécialités d'Emilie-Romagne et de Bologne en partic.

Cette soupe haute en couleur, originaire des divers pays de l'Est est la plupart du temps cuisinée à base de viande mais pour cette fois, j.

Avec l' alcazar , cette recette de rognons publiée au début de la création du blog a grandement contribué à sa notoriété.

J'avais préparé il y a quelque temps, un saucisson pistaché en brioche .

Le gâteau de voyage est une pâtisserie fabriquée à partir d'ingrédients qui se conservent plusieurs jours à température ambiante.

Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas proposé de boulettes , alors dès que j'ai vu passer cette recette de Laurent Mariotte , .

Les tartes, c'est comme les cakes, ça paraît simple mais pour que ce soit bon, quelques règles sont à respecter.

Avec de l'ail frais, des navets et oignons nouveaux, voilà un gratin fondant, à la saveur naturellement sucrée.

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