Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 111

Malgré l'intitulé, ce gâteau ne faisait pas partie des innombrables spécialités de la maison, cependant je l'ai découvert chez une amie lor.

Une petite salade consistante, riche en fines herbes que l'on savoure tiède de préférence.

J'aime tellement les tartinades que j'ai déjà publié un récapitulatif consacré à ce sujet.

Au Maroc, lorsque le pain est épais, il s'appelle matlou, s'il est fin et plus petit, il devient batbout.

Mariné toute une nuit, la chair du poulet devient ultra fondante, protégée par une laque sirupeuse .

Spécialité grecque à base de feta et de poivron qui se tartine sur du pain de campagne grillé ou se savoure avec du pain lavash , de la pit.

La tarta de Santiago est un dessert moelleux aux amandes que l'on savoure sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle.

Je remonte cette recette toute simple de biscuit apéritif au parmesan.

Ce plat est meilleur avec des haricots frais mais en été, lorsqu'il fait chaud ou que l'on est un peu paresseux, une boîte de conserve conv.

Une petite entrée bistrot comme je les aime.

Ce gâteau aux origines gallo-romaines était consommé « lors de la fête des morts » : la férétralia.

C'est la pleine saison des courgettes, alors on en abuse.

Encore un mezze dans lequel on trempe des crudités, des gressins au romarin & au sésame .

Sans cuisson, ces tomates farcies se préparent en un tour de main.

Que faire avec un reste de saumon frais poêlé ? Une salade toute fraîche avec du mesclun, de l'avocat et des fines herbes.

J'ai adopté l'excellente idée du blog "Les filles à table" , d'ajouter des framboises aux petits pots de crème.

Il s'agit d'une poêlée de poivrons, tomates et oignons à laquelle s'ajoutent à la fin des œufs.

Après la réalisation du fénétra , il me restait à peine 200 g de pâte sablée, l'occasion de réaliser les délices aux noix du magnifique b.

Je me suis inspirée d'une recette d' Eleonora Galasso pour réaliser ces boulettes parfaites avec une salade bien assaisonnée.

Ne surtout pas mettre tout à cuire en même temps, c'est la soupe garantie.

La cuisine d'ici et d'ISCA3 191 recettes