L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie439 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 22


Courgettes moelleuses

Courgettes moelleuses

Un truc que je faisais il y a des lustres, quand j'étais étudiante.

Soupe de courge, poireau et pommes, au cari

Soupe de courge, poireau et pommes, au cari

1 petite courge butternut pelée et coupée en dés 1 gros poireau en rondelles 1-2 gousses d'ail 1-2 pommes pelées, en quartiers.

Cari de citrouille et tofu

Cari de citrouille et tofu

Tout ça est parti avec une petite citrouille achetés autour de l'Halloween pour mettre de l'ambiance sur le bord de la fenêtre.

Shawarma végétal avec riz aux lentilles et vermicelles, et pommes de terre au zaatar

Shawarma végétal avec riz aux lentilles et vermicelles, et pommes de terre au zaatar

J'ai fait ce repas au moins une fois par semaine depuis quelques semaines.

Blanc-manger végétal

Blanc-manger végétal

Un vieux dessert du temps de ma grand-mère ( celle-là ;-) ) .

Samodillas ... ou samosas-quesadillas

Samodillas ... ou samosas-quesadillas

Dans des rotis (mes pains chouchou du moment), scellés une fois garnis avec un mix de farine de pois chiches et d'eau.

Chaussons parfumés aux lentilles

Chaussons parfumés aux lentilles

Toujours sur ma vague d'utilisation des rotis dont je ne me lasse pas depuis des semaines.

Soupe de carottes et leurs fanes au cari

Soupe de carottes et leurs fanes au cari

Toujours dans mon "mood" de bouffe à la mijoteuse installée dehors .

Riz et ragoût de champignons et seitan d'inspiration africaine

Riz et ragoût de champignons et seitan d'inspiration africaine

C'est mon "best ever" riz, si on oublie le Biriyani du restaurant Sagar à Londres.

Lasagne de courgettes "végétalement végétale"  aux parfums mexicains

Lasagne de courgettes "végétalement végétale" aux parfums mexicains

Sur une sauce faite de; 1litre de coulis de tomate du cumin du paprika fumé de l'origan du poivre de cayenne  .

Pain ou carrés aux courgettes et cheddar végétal

Pain ou carrés aux courgettes et cheddar végétal

J'ai fait 3 fois ce "gâteau" et il a eu un succès royal à chaque fois.

Soupe rose aux radis et aux pommes

Soupe rose aux radis et aux pommes

Bon automne! Je me laisse toujours charmer par le look "souriant" des radis.

Courgettes grillées avec sauce au yogourt végétal et tahini

Courgettes grillées avec sauce au yogourt végétal et tahini

Des courgettes grillées, c'est déjà bon.

Pâtes aux courgettes et "bocconcini" au feta végétal

Pâtes aux courgettes et "bocconcini" au feta végétal

{ Oui je sais; écrire "bocconcini" quand on parle de feta ça n'a pas vraiment de sens, mais essayez de couper le feta de Nafsika en boulett.

Ragoût de lentilles sur riz

Ragoût de lentilles sur riz

Souvenir d'étudiante.

Soupe au foulet et nouilles de courgettes

Soupe au foulet et nouilles de courgettes

J'espère ne rien oublier de tout ce que je voulais raconter parce qu'il y a des romans à écrire sur cette soupe!  Au départ, la soupe "poule.

Pickle de citrouille ou de courge pour utiliser la citrouille d'Halloween qui traîne ;-)

Pickle de citrouille ou de courge pour utiliser la citrouille d'Halloween qui traîne ;-)

C'est le moment de donner une autre vie à la citrouille d'Halloween.

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