L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 475 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 20


Une rage de pain!

Une rage de pain!

Non pas une rage de manger du pain, mais une furieuse envie d'en faire, de nouveaux, encore et encore.

Quesadillas aux haricots noirs, avocat, piment poblano et coriandre

Quesadillas aux haricots noirs, avocat, piment poblano et coriandre

Voici les ingrédients en photo, photo à laquelle il faut ajouter des haricots noirs, de la cannelle et du cumin.

Gnocchi à la citrouille

Gnocchi à la citrouille

Qu'a-t-on envie de manger en rentrant du cinéma? Des gnocchi.

Gelée de noix de cajou (ou fauxmage pour être plus claire!)

Gelée de noix de cajou (ou fauxmage pour être plus claire!)

Je parlais hier du "fauxmage" expérimenté dans les quesadillas de la veille.

Pizza au four à bois... sans four à bois

Pizza au four à bois... sans four à bois

J'avais 2 raisons d'aller au resto; les pizzas au four à bois et les plats indiens.

Curry de courge et pois chiches

Curry de courge et pois chiches

Un plat réchauffant et réconfortant pour ce w.

Coquilles de courge, coquilles de kale

Coquilles de courge, coquilles de kale

On a besoin d'un plat chaud et réconfortant au retour de la virée de l'Halloween.

Brochettes de tofu et légumes

Brochettes de tofu et légumes

Une bien bonne brochette que je devais cuire sur le BBQ.

Soupe aux épinards et roquette, gratinée (la meilleure soupe de toute la terre!)

Soupe aux épinards et roquette, gratinée (la meilleure soupe de toute la terre!)

"La meilleure soupe de toute la terre"! Dixit ma fille.

Salade de chou

Salade de chou

Pour 1\4 d'un gros chou pommé, râpé avec une carotte et 1\2 oignon rouge.

Trempette (ou sauce, c'est selon!) aux haricots blancs et poivrons rouges

Trempette (ou sauce, c'est selon!) aux haricots blancs et poivrons rouges

Telle la potion magique de Panoramix, l'origine de cette recette se perd dans la nuit des temps! Une trempette à tout faire pour les soi.

Croquettes de panko et une autre soupe de maïs

Croquettes de panko et une autre soupe de maïs

Pour faire changement de la soupe de maïs que je fais de temps à autres , j'ai fait une "version nov 2010".

Salade de betteraves; 2 versions

Salade de betteraves; 2 versions

Ici les betteraves sont cuites, puis coupées en dés.

Chili à la courge et à la patate douce

Chili à la courge et à la patate douce

Demain matin, c'est làbas que je petit-déjeûnerai! Et je "zyeute" déjà le resto du souper de demain soir! Donc.

Soupe et polenta à la courge

Soupe et polenta à la courge

Une soupe réconfort aux multiples parfums.

Pelures de pommes de terre farcies; 2 variantes

Pelures de pommes de terre farcies; 2 variantes

Je croule sous les pommes de terre alors que c'est un légume qu'on mange peu.

Pizzas aux champignons et végépâté sur naans

Pizzas aux champignons et végépâté sur naans

Il y a de ces improvisations qui nous mènent au 7e ciel.

Pâtes aux patates douces et avocat pour inaugurer ma nouvelle nappe

Pâtes aux patates douces et avocat pour inaugurer ma nouvelle nappe

Que 14 amies se concertent pour m'offrir une nappe (entre autres!) .

Que faire avec les restes de muffins-pain d'épice et de sauce aux canneberges en trop!

Que faire avec les restes de muffins-pain d'épice et de sauce aux canneberges en trop!

On flambe les muffins ! Ça élimine la sécheresse des muffins qui ont traîné toute la nuit sur le comptoir, et ça redonne un petit air festif.

Croquettes de patates douces

Croquettes de patates douces

J'ai utilisé 2 patates douces cuites et écrasées.

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