Cuisine vegan familiale depuis 2013
J'ai fait ce repas au moins une fois par semaine depuis quelques semaines.
Ce fut mon souper de Pâques de confinement.
Tout simple; les légumes cuisent dans le bouillon; 3-4 tasses (environ) de légumes (ici pommes de terre, carottes, oignon, ail) de.
On fait d'abord cuire les pommes de terre; à l'eau, au four, ou au micro-ondes .
Mon appareil photo me fait faux bond justement le soir où je veux me souvenir de ce plat pour le bricoler ad nauseam.
En cette période d'enfilade de canicules où juste l'idée de peler un légume fait suer 3 litres , toutes les salades faciles à faire sont réj.
Une parenthèse entre 2 épisodes de canicule m'a permi de profiter de la vie.
Du gros miam! Je comptais faire une sauce aux tomates crues.
Toujours dans mon "mood" de bouffe à la mijoteuse installée dehors .
Des olives Des feuilles de laitue Du frauxmage Vegnature Des carottes rôties au four Des poivrons grillés Des asperges grillées Des courge.
Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là! Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules.
L'aubergine cuit au four, entière, à 425 pendant 30-35 minutes.
Choisir la facilité! Un assemblage de trucs achetés, des légumes de mes maraîchers.
Sur une sauce faite de; 1litre de coulis de tomate du cumin du paprika fumé de l'origan du poivre de cayenne .