L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 45


Soirée tapas

Soirée tapas

Après tous ces jours de canicule, je me suis offert une journée de popote.

Soirée tapas; récidive!

Soirée tapas; récidive!

J'aurai au moins eu 3 jours de confort pour jouer dans la cuisine avant la nouvelle vague de chaleur.

Tofu aux "épices Montréal"

Tofu aux "épices Montréal"

Ce mélange typique d'épices est composé de poivre ail séché oignon séché graines de moutarde piment séché graines de coriandre .

Desserts de canicule

Desserts de canicule

3 cas de figure peuvent se présenter en cas de canicule a) trop chaud pour envisager la cuisson, mais tout de même envie de cuisiner un.

Papillotes

Papillotes

Un repas en mode simplicité volontaire.

Gelée de pastèque et de fraises

Gelée de pastèque et de fraises

J'ai utilisé le 1\3 d'une grosse pastèque, environ 1 tasse de fraises, et 4-5 cuillères à soupe de sirop d'érable.

Chaussons parfumés aux lentilles

Chaussons parfumés aux lentilles

C'est une recette trouvée chez Isa qui est vite devenue un classique ici.

Cubes de tofu et trempette au coco

Cubes de tofu et trempette au coco

Du riz au jasmin Des cubes de tofu poêlés avec du tamari Une sauce-trempette faite de lait de coco (1 boîte) beurre d'amandes (2 cuillère.

Aubergines champignonnées

Aubergines champignonnées

Hé hé; à partir du milieu de l'été, les virées au marché deviennent vraiment géniales! Tout me tente.

"LA" salade des déesses

"LA" salade des déesses

De la romaine Des tranches de cantaloup Des noisettes grillées De la roquette Des mirabelles Des morceaux de Caprice des Dieux (ou .

Gâteau napolitain cru

Gâteau napolitain cru

En voyant ce gâteau chez Soyaetchocolat , j'ai tout de suite su qu'il en existerait une version éphémerienne ;-) Évidemment, le mien est .

Le "making of"

Le "making of"

J'avais ça dans le frigo.

Pâtes extrême (ment) - orientales

Pâtes extrême (ment) - orientales

Plat pour soir pressé! On n'a qu'à faire revenir à la poêle, dans leur ordre d'apparition, en attendant 1-2 minutes avant d'ajouter l'élé.

Gâteau fraise

Gâteau fraise

C'est la p'tite dernière qui est devenue la "responsable" des gâteaux.

Empilade d'aubergine et de restants

Empilade d'aubergine et de restants

On appelle généralement ce genre de plat "1000 feuilles" ou "napoléon".

Édito salade!

Édito salade!

"Rewind" quelques jours en arrière.

Maïs \ Blé d'Inde

Maïs \ Blé d'Inde

Le traditionnel maïs bouilli a toujours la cote.

Omelette aux fleurs de courgettes

Omelette aux fleurs de courgettes

On aime beaucoup les fleurs de courgettes "frites" (peut-on appeler ça friture quand il y a si peu d'huile dans la poêle???).

... Et le clafoutis aux pêches!

... Et le clafoutis aux pêches!

Tel que prévu hier , j'ai récidivé.

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