L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 34


Frites de courge Hubbard au four

Frites de courge Hubbard au four

Que c'est bon! Il suffit de couper la courge en bâtonnets, de bien mélanger ces bâtonnets avec une cuillère d'huile (épicée) et de saler (gr.

Chips de tortillas

Chips de tortillas

On est loin de la recette et de l'art de la gastronomie, et j'hésite à bloguer un truc aussi simple, mais je veux m'en rappeler.

Tranches de céleri-rave panées

Tranches de céleri-rave panées

Depuis longtemps je remettais la confection de ce plat tout simple.

Une courge-spaghetti, 3 façons

Une courge-spaghetti, 3 façons

Une fois la courge-spaghetti cuite entière au four puis les filaments défaits.

Quesadillas aux haricots noirs, avocat, piment poblano et coriandre

Quesadillas aux haricots noirs, avocat, piment poblano et coriandre

Voici les ingrédients en photo, photo à laquelle il faut ajouter des haricots noirs, de la cannelle et du cumin.

De lunettes et de verres de contact dans la cuisine!

De lunettes et de verres de contact dans la cuisine!

Semblerait qu'on n'y échappe pas; la presbytie finit par s'installer.

Gnocchi à la citrouille

Gnocchi à la citrouille

Qu'a-t-on envie de manger en rentrant du cinéma? Des gnocchi.

Gelée de noix de cajou (ou fauxmage pour être plus claire!)

Gelée de noix de cajou (ou fauxmage pour être plus claire!)

Je parlais hier du "fauxmage" expérimenté dans les quesadillas de la veille.

Pommes farcies en pâte pour l'Halloween

Pommes farcies en pâte pour l'Halloween

Pour la pâte, j'ai déposé 4 tasses de farine et une cuillère à soupe de levure dans le robot, j'ai actionné, puis ajouté 4 cuillères à soupe.

Pizza au four à bois... sans four à bois

Pizza au four à bois... sans four à bois

J'avais 2 raisons d'aller au resto; les pizzas au four à bois et les plats indiens.

Curry de courge et pois chiches

Curry de courge et pois chiches

Un plat réchauffant et réconfortant pour ce w.

Le temps des fêtes est en octobre chez nous!

Le temps des fêtes est en octobre chez nous!

Chez les éphémeriens, octobre est synonyme de festivités et de casse-tête.

Soupe et salade post ramassage de feuilles

Soupe et salade post ramassage de feuilles

Que du bon! Juste au moment de sortir ramasser des feuilles, je me suis dit qu'il ferait bon manger une bonne soupe chaude en rentrant.

Coquilles de courge, coquilles de kale

Coquilles de courge, coquilles de kale

On a besoin d'un plat chaud et réconfortant au retour de la virée de l'Halloween.

Brochettes de tofu et légumes

Brochettes de tofu et légumes

Une bien bonne brochette que je devais cuire sur le BBQ.

Fajitas du mardi soir

Fajitas du mardi soir

J'aime les repas où il y a plusieurs plats sur la table.

Soupe aux épinards et roquette, gratinée (la meilleure soupe de toute la terre!)

Soupe aux épinards et roquette, gratinée (la meilleure soupe de toute la terre!)

"La meilleure soupe de toute la terre"! Dixit ma fille.

Salade de chou

Salade de chou

Pour 1\4 d'un gros chou pommé, râpé avec une carotte et 1\2 oignon rouge.

Trempette (ou sauce, c'est selon!) aux haricots blancs et poivrons rouges

Trempette (ou sauce, c'est selon!) aux haricots blancs et poivrons rouges

Telle la potion magique de Panoramix, l'origine de cette recette se perd dans la nuit des temps! Une trempette à tout faire pour les soi.

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