L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 144 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 34


Hamburger de tofu tout simple

Hamburger de tofu tout simple

Quelques légumes émincés passés à la poêle pour faire sortir leur goût (carotte, oignon, poivron, céleri, ail.

Dôme d'aubergines et macaroni

Dôme d'aubergines et macaroni

Les aubergines coupées en tranches sont passées à la poêle, puis placées de façon à recouvrir entièrement un moule en cul de poule allant .

Pâtes au "vert"

Pâtes au "vert"

Il s'agit d'un pesto de coriandre; un bouquet de coriandre une grosse poignée ou 2 de pistaches le zeste et le jus d'une ou 2 limes sel et.

Tofu Général Tao

Tofu Général Tao

Un plat trouvé ici que je ferai souvent! J'ai changé quelques ingrédients pour accomoder mon "inventaire"! J'ai d'abord "déchiqueté" le .

Tarte aux raisins et crème anglaise végétalienne

Tarte aux raisins et crème anglaise végétalienne

Non; ceci n'est pas un test visant à dépister le daltonisme! Quoique.

Gâteau choco-pomme

Gâteau choco-pomme

Sur la pâte à gâteau non cuite, j'ai déposé des pommes pelées, écoeurées, et coupées en 2, dans lesquelles j'ai fait des incisions en éven.

Artiste à l'oeuvre! Avec sauce pesto-tahini pour accompagner les légumes de l'aïoli

Artiste à l'oeuvre! Avec sauce pesto-tahini pour accompagner les légumes de l'aïoli

J'en connais une qui ne résiste pas au plaisir de faire des oeuvres d'art des plats de légumes! Il ne suffit pas de déposer le tout dans l'.

"Beurre de pommes" sans beurre ni sucre

"Beurre de pommes" sans beurre ni sucre

Le meilleur beurre de pommes au monde existe.

Choucroute (!) indo-vegan

Choucroute (!) indo-vegan

Du chou émincé, longuement braisé avec de l'oignon et un tas d'épices indiennes (graines de coriandre, de fenouil, de cumin, de moutarde, a.

Napoléons de légumes grillés

Napoléons de légumes grillés

Le principe du "Napoléon" m'amuse.

Salade à la manière de Matisse

Salade à la manière de Matisse

Ce mix de couleurs m'a fait penser à Matisse.

Sandwiche d'automne pour les lunchs

Sandwiche d'automne pour les lunchs

Voici ce que les enfants ont envie de voir dans leurs lunchs ces temps-ci; les légumes choisis au marché avec une tartinade (houmos ou végép.

Tarte aux carottes

Tarte aux carottes

Depuis quelques mois je tombe sans arrêt sur des recettes de tarte aux carottes.

Soupalognon y crouton

Soupalognon y crouton

Soupalognon y crouton est un délicieux personnage de la BD "Astérix en Hispanie"! Son nom m'est resté.

Salsa... ou salade... au choix!

Salsa... ou salade... au choix!

Voici "l'ossature" de ma salsa, mentionnée hier en garniture des quesadillas , autour de laquelle je brode un peu.

Divines pâtes à la courge sweet mamma et à plein d'autres parfums

Divines pâtes à la courge sweet mamma et à plein d'autres parfums

De retour de ma première cueillette de courge de la saison avec ceci (la sweet mamma c'est la foncée au milieu), j'ai illico pré-cuit la "bê.

Soupe de betterave

Soupe de betterave

"I went to the market, mon p'tit panier sous mon bras.

Gâteau choco-betterave

Gâteau choco-betterave

Il est encore tout chaud! À la demande générale de ma grande; tadam! "Son" gâteau choco-bette.

Faux, faux foie-gras!

Faux, faux foie-gras!

Quand c'est 2 fois faux, est-ce que ça "re"-devient vrai? Chose certaine, pour moi ce fut un vrai régal.

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