Kiss My Chef1 080 recettes
Kiss My Chef
Velouté de jeunes pousses d’oignons et petits pois frais
Découvrez comment réaliser ce velouté de jeunes pousses d’oignons, très facile et rapide à faire avec des légumes prêts à l’emploi.
Oeuf cocotte à la florentine et au Mont d’or
Le crémeux et le goût incomparable du Mont d’Or de la Fromagerie Arnaud se glisse dans cette délicieuse recette d’oeuf cocotte florentine.
Carpaccio de veau, champignons et noix
Savourez la finesse de la viande veau avec cette recette de carpaccio de veau accompagné de champignons de Paris, de parmesan et de noix.
Velouté de poireaux aux carottes et moules poêlées
A réaliser avec des poireaux de Normandie, au goût plus sucré et plus doux, ce velouté de poireaux aux carottes se sert avec des moules poêlées.
Soupe de patates douces aux graines, pleine de vitamines
Régalez-vous de cette soupe de patates douces parsemée de d’un mélange de graines pleines de vitamines, pour un dîner complet et rassasiant.
Salade au poulet et aux agrumes, fraîche et légère
Assaisonnée de balsamique à la mangue et de miel, cette salade au poulet et aux agrumes est une recette gourmande, fraîche et légère.
Velouté de cresson à la Montbéliard
Le printemps est là et le cresson avec, c’est donc l’occasion de vous régaler avec cette recette de velouté de cresson à la Montbéliard
Salade de Torsettes aux abricots secs, saine et savoureuse
Avec une vinaigrette à la moutarde douce, des carottes et des graines caramélisées, cette salade de Torsettes aux abricots secs est ultra savoureuse.
Carpaccio de veau au Beaufort et aux asperges
Ce carpaccio de veau au Beaufort marie le bon goût fruité du fromage à la finesse de la viande de veau, des asperges vertes et des fèves.
Salade de printemps à l’Ossau-Iraty
Avec ses fèves, ses graines, ses courgettes et sa sauce au miel, cette salade de printemps à l’Ossau-Iraty est un festival de saveurs.
Salade aux gésiers de canard confits, mâche et mozzarella
Cette recette de salade aux gésiers de canard confits mêle le goût sucré de la mâche, la douceur de la mozzarella et la finesse des asperges vertes.
Cannelloni de légumes et bouillon végétal
Servis avec une mayonnaise légère au citron et sans œuf, ces cannelloni de légumes et bouillon végétal sont une entrée très raffinée.
Confit croustillant aux petits légumes fraîcheur
Avec des légumes printaniers cuits dans un bouillon de volaille, ce confit croustillant aux petits légumes est un joli plat familial.
Velouté de cresson aux Pompadour et toasts
Adouci par le goût de noisette de la petite pomme de terre du nord, ce velouté de cresson aux Pompadour se déguste avec des toasts à la crème de sardine.
Boulettes de légumes au bouillon et nouilles
Cette recette de boulettes de légumes au bouillon est une recette de placard facile et rapide à réaliser pour un dîner familial léger.
Saint-Honoré à l’agneau et aux petits pois
A servir en entrée ou en en plat principal, ce Saint-Honoré à l’agneau et aux petits pois est une bien jolie manière de célébrer Pâques.
Ravioles fraîches de foie gras de canard
Nappées d’une crème au foie gras et servies avec du chou vert, ces ravioles fraîches de foie gras sont un délice d’un grand raffinement.
Salade d’oranges à l’huile d’olive, légère en sucre
Légère en sucre, riche en saveurs, cette salade d’oranges à l’huile d’olive est à l’image du Chef, nommé lauréat "Passion Dessert".
L’oeuf parfait de Gaëtan Gentil, l'entrée raffinée
Cette entrée délicate marie une fine Vichyssoise aux asperges et l’oeuf parfait de Gaëtan Gentil, le tout relevé de pamplemousse rose et d’asperges.