Kiss My Chef1 089 recettes
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Salade fraîcheur de pâtes aux crevettes
Cette recette de salade fraîcheur de pâtes aux crevettes se réalise avec des petits conchiglie et de grosses crevettes bien charnues
Crèmes brûlées à la tomate, aux poivrons et fenouil
Avec des poivrons, dont vous aurez pris soin d’enlever la peau pour les rendre digestes, ces crèmes brûlées à la tomate sont une délicieuse entrée d’été
Salade de sarrasin au confit de canard
Servie tiède, cette salade de sarrasin marie le confit de canard à la fraîcheur des fruits.
Salade de petit épeautre au chèvre et aux pruneaux
Avec du fenouil qui apporte de la fraîcheur, cette salade de petit épeautre au chèvre est un festival de saveurs relevées du beau moelleux du pruneau.
Tartines de magret et toasts de foie gras, l’apéro canard
Pour un apéro tout canard, préparez ces deux recettes : les tartines de magret de canard séché et les toasts de foie gras aux figues.
Salade de farro aux tomates confites
Cuit à la manière d’un risotto, ce blé ancien devient parfaitement fondant dans cette salade de farro aux tomates confites, accompagnée de mozzarella.
Artichauts violets à la coriandre, la poêlée raffinée
Saisis à la poêle puis cuits dans un bouillon de volaille, ces artichauts violets à la coriandre sont particulièrement fondants et parfumés.
Salade de pâtes au merlu, la fraîcheur iodée
Ce sera très facile avec cette salade de pâtes au merlu dans laquelle le poisson se mêle à la fraîcheur des tomates cerises et le croquant des radis
Carpaccio de Saint-Jacques et fenouil
Ce carpaccio de Saint-Jacques et fenouil se prépare en un rien de temps et se savoure avec des poires, des copeaux de mimolette et du fromage frais.
Velouté frais d’asperges au chèvre et basilic
Pour un apéritif ou une entrée, cette recette de velouté frais d’asperges au chèvre et d’une grande gourmandise.
Salade de haricots verts et fraises au fromage frais
Légère et parfumée, cette salade de haricots verts et fraises s’accompagne de toasts au fromage frais allégé.
Salade de concombre au sésame et chèvre frais
Ultra fraîche et savoureuse, cette recette de salade de concombre au sésame va vous changer du concombre vinaigrette ou à la crème.
Salade de tomates vertes et feta grillée
Pour changer de la tomate-mozza, servez cette salade de tomates vertes et feta grillée avec vos grillades de poisson ou de viande.
Bricks d’épinards à la sauce aux fromages
A servir en entrée ou accompagnés d’une salade verte pour un dîner veggie, ces bricks d’épinards à la sauce aux fromages sont croustillants et crémeux.
Conserves de rillettes de saumon à l’aneth
Pour avoir toujours sous la main de quoi vous régaler à l’apéritif, préparez ces conserves de rillettes de saumon à l’aneth.
Hot dog aux rillettes de saumon, à tomber
Avec un pain fait maison, des rondelles de courgette et de la mâche, ce hot dog aux rillettes de saumon et des rillettes de saumon est un délice.
Taboulé aux filets de sardines grillés au citron
Avec des poivrons rouges, des courgettes, ce taboulé aux filets de sardines grillés au citron est une recette originale et complète, idéale pour l’été.
Charolais en nid de courgettes, facile et délicieux
Quelle belle entrée que ce Charolais en nid de courgettes ! Découvrez comment réaliser cette recette très facile, au délicieux goût de chèvre.
Terrine de lotte, facile et économique
Pour vous régaler du goût raffiné de la lotte autrement qu’en sauce, préparez cette terrine de lotte, cuisinée à la tomate, à la crème et aux œufs.
Gaspacho vert au yaourt, frais et savoureux
Pour un plein de fraicheur, servez ce gaspacho vert à l’avocat, au concombre et au yaourt.