Kiss My Chef
Avec des tagliatelles de concombre, des radis, du saumon fumé… cette salade fraîcheur aux Gavottes Boursin est un petit délice croustillant.
Cette salade de quinoa aux crevettes et à l’avocat peut se préparer à l’avance et s’emporter en pique-nique ou au bureau.
Parfaitement rassasiante, cette salade de semoule au poulet et pesto s’emporte au bureau, en pique-nique ou se déguste à table pour un déjeuner facile.
Parsemée de pistaches, cette salade toute verte aux lentilles du Puy, est entièrement végétale mais pleine de vitamines et de protéines.
Elles vous manquent en hiver ? Profitez de leur saison pour les cuisiner en soupe de fraise, à mettre en bocal et les savourer tout au long de l’année !
Le carpaccio de poisson de Monsieur George n’est pas un simple carpaccio.
Avec des calamars poêlés au dernier moment, des tomates confites, cette salade de riz rouge des Empereurs va vous changer de la salade de riz classique.
A servir en entrée ou en accompagnement d'un viande grillée, ce carpaccio de tomates au Sainte-Maure s’accompagne de petits croûtons et de menthe fraîche.
Cette burrata aux fraises et à la rhubarbe, n’est pas un dessert mais bien une entrée colorée et surprenante de saveurs.
Pour un déjeuner, frais, préparez ces deux recettes au lait : le gaspacho blanc, en entrée et les bâtonnets glacés pour un dessert rafraîchissant et sain.
Essayez ce carpaccio de pommes Pink Lady, un dessert beau, léger et gourmand, délicatement relevé de chantilly coco et de sirop à la fève tonka.
C’est une des recettes que l’on trouve chez Cojean, une délicieuse Salade d’orzo toute verte, au pesto de légumes et à la feta.
Généreuses ou légères, elle se font plat complet ou accompagnement .
Cette recette de salade fraîcheur de pâtes aux crevettes se réalise avec des petits conchiglie et de grosses crevettes bien charnues
Avec des poivrons, dont vous aurez pris soin d’enlever la peau pour les rendre digestes, ces crèmes brûlées à la tomate sont une délicieuse entrée d’été
Servie tiède, cette salade de sarrasin marie le confit de canard à la fraîcheur des fruits.
Avec du fenouil qui apporte de la fraîcheur, cette salade de petit épeautre au chèvre est un festival de saveurs relevées du beau moelleux du pruneau.
Pour un apéro tout canard, préparez ces deux recettes : les tartines de magret de canard séché et les toasts de foie gras aux figues.
Cuit à la manière d’un risotto, ce blé ancien devient parfaitement fondant dans cette salade de farro aux tomates confites, accompagnée de mozzarella.
Saisis à la poêle puis cuits dans un bouillon de volaille, ces artichauts violets à la coriandre sont particulièrement fondants et parfumés.