Kiss My Chef
A servir en entrée ou en version mini à l’apéritif ces petites tatins de tomates cerises sont un délice fondant, caramélisé et facile à préparer.
Au Byblos, le potager fournit le chef qui réalise aux beaux jours cette salade du potager des Graniers, accompagnée de céréales.
Cette délicieuse salade de printemps à la Tomme de Savoie avec de la truite fumée, est une assiette complète et pleine de fraîcheur.
Voici la recette très simple et fraîche des tartelettes au concombre, tomates, épinards et fromage frais pour un apéritif estival.
A réaliser avec un mélange de chanvre, pois cassés et riz, cette salade veggie au chanvre, aux radis roses s’accompagne de feta, d’oignons nouveaux
Voici la salade healthy aux pois chiches rôtis et pleine de légumes verts croquants, une recette saine pour les beaux jours.
Encore meilleures si vous réalisez vous-même la pâte sablée, ces tartelettes fleur de légumes se conjuguent à toutes les saisons.
Avec des tagliatelles de concombre, des radis, du saumon fumé… cette salade fraîcheur aux Gavottes Boursin est un petit délice croustillant.
Cette salade de quinoa aux crevettes et à l’avocat peut se préparer à l’avance et s’emporter en pique-nique ou au bureau.
Parfaitement rassasiante, cette salade de semoule au poulet et pesto s’emporte au bureau, en pique-nique ou se déguste à table pour un déjeuner facile.
Parsemée de pistaches, cette salade toute verte aux lentilles du Puy, est entièrement végétale mais pleine de vitamines et de protéines.
Elles vous manquent en hiver ? Profitez de leur saison pour les cuisiner en soupe de fraise, à mettre en bocal et les savourer tout au long de l’année !
Le carpaccio de poisson de Monsieur George n’est pas un simple carpaccio.
Avec des calamars poêlés au dernier moment, des tomates confites, cette salade de riz rouge des Empereurs va vous changer de la salade de riz classique.
A servir en entrée ou en accompagnement d'un viande grillée, ce carpaccio de tomates au Sainte-Maure s’accompagne de petits croûtons et de menthe fraîche.
Cette burrata aux fraises et à la rhubarbe, n’est pas un dessert mais bien une entrée colorée et surprenante de saveurs.
Pour un déjeuner, frais, préparez ces deux recettes au lait : le gaspacho blanc, en entrée et les bâtonnets glacés pour un dessert rafraîchissant et sain.
Essayez ce carpaccio de pommes Pink Lady, un dessert beau, léger et gourmand, délicatement relevé de chantilly coco et de sirop à la fève tonka.
C’est une des recettes que l’on trouve chez Cojean, une délicieuse Salade d’orzo toute verte, au pesto de légumes et à la feta.
Généreuses ou légères, elle se font plat complet ou accompagnement .