Hum, ça sent bon

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Hum, ça sent bon ...

Toutes les recettes de "Saison" - page 4


Tomates à l'huile d'olive pour l'hiver #conserves

Tomates à l'huile d'olive pour l'hiver #conserves

J'ai fait une pause dans les conserves maison mais je continue à en refaire.

Far aux mirabelles et aux mûres

Far aux mirabelles et aux mûres

C'est la saison des mirabelles !! C'est un petit fruit bien gouteux, bien parfumé, typique de la Lorraine !!!! Celles de mon jardin ont déjà été mangées : j'en avais juste un kg !!!!!! Là j'en ai acheté au marché pour faire une tarte puis j'ai changé.

Frittata con zucchine - frittata aux courgettes #végétarien

Frittata con zucchine - frittata aux courgettes #végétarien

Je vous propose aujourd'hui une recette classique en Italie, recette simple, facile et économique : la frittata soit omelette !!! On la garnit avec ce que l'on veut, ce qu'on a envie, ce qu'il y a dans le garde manger ! C'est la saison des courgettes.

Torta salata di zucchine - tarte aux courgettes #végétarien #sans gluten

Torta salata di zucchine - tarte aux courgettes #végétarien #sans gluten

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, je suis allée à la cueillette et j'ai ramassé beaucoup de légumes !!! Oui je prépare l'hiver en préparant des bocaux !!!! Il restait quelques courgettes et je les ai cuisinées pour notre repas : j'ai fait un.

Tartinade de courgettes #conserves

Tartinade de courgettes #conserves

Je suis allée à la cueillette près de chez moi ! Au programme des conserves pour cet hiver !!! Avec les tomates j'ai fait du coulis, de la concassée, avec les courgettes j'ai préparé une tartinade !!! J'adore les tartinades, on se régalera cet hiver.

Tarte aux asperges #végetarien

Tarte aux asperges #végetarien

La fin de la saison de l 'asperge approche doucement.

Spaghetti tomates sardines menthe #recette  simple et rapide

Spaghetti tomates sardines menthe #recette simple et rapide

C'est l'été et il fait chaud, même très chaud dans certaines régions.

Clafoutis aux abricots et lait de coco

Clafoutis aux abricots et lait de coco

Me voilà de retour après deux semaines passées en Italie ! On en a bien profité même si la deuxième semaine a été très très chaude.

Chou fleur pané au four #végétarien

Chou fleur pané au four #végétarien

J'adore le chou fleur ! J'ai découvert il y a quelques années le chou fleur cuit au four et c'est notre cuisson préférée !!! Aujourd'hui c'est aussi une cuisson au four mais le chou fleur a été cuit au préalable à la vapeur avant d'être cuit au four.

Chou leur pané au four #végétarien

Chou leur pané au four #végétarien

J'adore le chou fleur ! J'ai découvert il y a quelques années le chou fleur cuit au four et c'est notre cuisson préférée !!! Aujourd'hui c'est aussi une cuisson au four mais le chou fleur a été cuit au préalable à la vapeur avant d'être cuit au four.

Pâtes courgettes mascarpone et menthe #végétarien

Pâtes courgettes mascarpone et menthe #végétarien

J'ai eu des courgettes dans mon panier de la ferme, que je suis contente !!! Enfin les légumes du printemps arrive !!! J'ai cuisiné mes pâtes avec ces courgettes , un pot de mascarpone et de la menthe fraiche du jardin ! C'est une recette simple mais.

Gratin de spaetzle et asperges blanches d'Alsace

Gratin de spaetzle et asperges blanches d'Alsace

J'ai eu le privilège il y a quelques jours de participer à une soirée " asperges " dans un village près de Strasbourg ! En 30 minutes on devait préparer une assiette à base d 'asperges .

Cake yaourt et ananas

Cake yaourt et ananas

J'ai acheté un ananas pour changer des pommes et des poires, période où nous sommes à l'inter saison entre le printemps et l'été ! J'aime bien l' ananas que je fais cuire dans un sirop très léger !!!! Il me restait quelques tranches et j'ai pensé à faire.

Salade de haricots borlotti radis et concombre #végétarien

Salade de haricots borlotti radis et concombre #végétarien

Le printemps arrive avec ses belles journées, le soleil et aussi les ptits légumes.

Cheesecake fraises et biscuits roses de Reims Jours Heureux

Cheesecake fraises et biscuits roses de Reims Jours Heureux

C'est le début de la saison des fraises mais aussi des fêtes de Pâques et des anniversaires !!! Pour l'occasion je fais toujours un entremets à base de fraises !!! C'est si bon ! Cette année j'ai opté pour un cheesecake sans cuisson ! Le fond est fait.

Pâtes tomates rôties coeurs d'artichaut #végétarien

Pâtes tomates rôties coeurs d'artichaut #végétarien

Ces dernières semaines je n'ai pas trop d'idées pour accompagner mes pâtes .

Poireaux sauce mimosa

Poireaux sauce mimosa

J'adore le poireau, j'en ai eu tout l'hiver.

Tarte aux fanes de radis #zero gaspillage

Tarte aux fanes de radis #zero gaspillage

Enfin les légumes du printemps arrivent !!! J'ai des petits radis de la ferme et c'est délicieux !!!! Moi je les mange avec un peu de sel et du pain maison au levain !!! Mais pourquoi jeter les fanes toutes fraiches et encore belles ??? J'ai déjà fait.

Omelette mesclun radis et truite fumée

Omelette mesclun radis et truite fumée

Je me cuisine toujours un petit repas lorsque je suis seule ! C'est meilleur pour la santé - que manger du pain, du fromage - et je fais quelque chose de rapide ! Dans la revue Vital Food j'ai vu cette idée d'omelette garnie de légumes de saison, pour.

Gâteau rapide sans oeuf

Gâteau rapide sans oeuf

C'est un challenge pour moi de cuisiner un gâteau sans œuf ! Et ça tombe bien plus d’œuf.

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