Happy papilles1 076 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Gözleme à la viande hachée et poivrons – chaussons/crêpes turques farcies
Direction la Turquie le temps d'un repas avec ces gözleme à la viande hachée et aux poivrons, des crêpes turques farcies
Gougères aux épinards et brocciu
Direction la Corse le temps d'un repas avec ces gougères aux épinards et au brocciu
Lasagnes bolognaises à ma façon
Ces lasagnes à la bolognaise et sauce béchamel constituent un beau plat familial et gourmand qui plaira à tous
Croque-monsieur façon pain perdu
Des croque-monsieur traditionnellement garnis de jambon et de fromage et cuits à la poêle à la manière du pain perdu
Salade de poulet caramélisé au miel de Cyril Lignac
Confiez la confection de votre salade de poulet au chef Cyril Lignac et goûtez à cette savoureuse et gourmande salade de poulet caramélisé au miel !
Poulet rôti aux citrons confits
Apportez un peu de fantaisie et d'exotisme à votre poulet rôti dominical avec cette recette de poulet rôti aux citrons confits, aux influences marocaines
Gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné et au saumon
Un bien sympathique gratin de courgettes agrémenté de ravioles et de saumon fumé pour le faire apprécier des petits comme des grands
Piccata de poulet
La traditionnelle piccata italienne servie avec du veau se décline également avec du poulet.
Soupe de légumes anciens aux dumplings
Direction la Chine le temps d'un repas avec cette soupe de légumes anciens aux dumplings - ou dim sum - faits maison
Aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
Pour une recette originale d'aubergines, je vous propose cette recette d'aubergine à la chermoula semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
Côte de porc ail et coriandre
Pour apporter de a fantaisie et de la saveur à de simples côtes de porc, découvrez ma recette de côte de porc marinée à l'ail et à la coriandre
Jambalaya de Jamie Oliver
Vous aimez la paëlla ? Vous adorerez le jambalaya, ce riz aux fruits de mer d'origine créole et américaine (Louisiane) qui associe la crevette au poulet et au chorizo
Aiguillettes de poulet au miel et au curry
Pour agrémenter de simples filets de poulet, je vous propose de découvrir cette sympathique recette d'aiguillettes de poulet au miel et au poulet
Ailes de raie au curry, gingembre et coriandre
La raie au court-bouillon revêt quelques saveurs indiennes avec cette recette d'ailes de raie au curry, gingembre et coriandre
Bouillon de tortellini italien
On régale toute la famille, petits comme grands, avec ce bouillon de tortellini italien, un bouillon à la tomate et aux tortellini épinards et ricotta, agrémenté de parmesan
Quenelles au jambon et champignons gratinées
Un délicieux gratin de quenelles (nature ou de volaille) au jambon cru et au champignons, le tout accommodé d'une sauce béchamel
Pâtes au ragu express de canard confit
Direction l'Italie, la région de Bologne plus précisément, avec cette savoureuse recette de pâtes au ragu express au canard confit
Avgolemono grec au poulet
Direction la Grèce avec cette recette d'avgolemono au poulet, une soupe grecque au poulet, au citron et aux jaunes d’œuf
Ragu alla romagnola (au veau, foies de volaille et jambon)
Direction l'Italie pour cette sauce ragu alla romagnola au veau, foie de volaille et jambon
Oeufs à la castillane (tomate et jambon cru)
Un plat familial inspiré de la cuisine espagnole populaire : des oeufs accompagnés d'une sauce tomate cuisinée et agrémentée de jambon cru