Happy papilles645 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Pâtes aux courgettes et aux amandes sauce chaude au chèvre
Je vous propose de découvrir ma recette de pâtes aux courgettes et aux amandes accompagnée de sa sauce chaude au fromage de chèvre.
Peperonata aux oignons doux – salade italienne aux poivrons grillés
Une délicieuse peperonata : une salade italienne composée de poivrons grillés et parfumée à l'ail et à l'origan
Sauce tomate Marinara
Une sauce tomate cuisinée à l'oignon, d'ail, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques qui accompagnera à merveille vos pâtes et gnocchi à la romaine par exemple
Salade juive – salade de poivrons grillés et tomate
Une belle salade estivale d'origine pied-noir confectionnée à base de poivrons grillés et de tomates.
Gnocchi à la romaine
Grands classiques de la cuisine italienne, les gnocchi à la romaine accompagnent à merveille les plats en sauce ou s'accompagnent simplement d'une sauce tomate cuisinée
Tartinade de poivrons grillés et chèvre frais – sans lactose
Une belle et savoureuse tartinade apéritive aux poivrons grillés et au chèvre frais
Couscous végétarien aux fèves et petits pois
Un sympathique couscous végétarien printanier agrémenté de fèves, de petits pois et de roquette et parfumé à la menthe et au cerfeuil
Gratin d’aubergines en lasagnes au parmesan, ricotta et épinards
Un délicieux gratin d'aubergines en lasagnes, agrémenté de ricotta et d'épinards
Curry thaï au poulet, courge et patate douce
Un savoureux curry au poulet, à la courge et aux patates douces, parfumées aux saveurs thaï
Couscous végétarien ultime de Yotam Ottolenghi
Un beau couscous végétarien aux légumes d'hiver et épices : carottes, panais, courge et pois chiches parfumés à l'anis étoilé, à la cannelle, au curcuma, au gingembre et au citron confit
Daube à la provençale en cocotte lutée de Philippe Etchebest
Une délicieuse daube de bœuf au vin blanc cuite à l'étouffée et agrémentée de carottes, de champignons, de lardons et d'olives noires
Petits pois à la carbonara de Jean Imbert
Les petits pois se mettent aux couleurs italiennes avec cette recette de petits pois à la carbonara de Jean Imbert
Parmentier de veau et courge butternut aux noisettes – sans lactose
Une hachis parmentier revisité au veau haché et à la purée de courge butternut
Ecrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
Un bel écrasé de pommes de terre réalisé à l'huile d'olive qui accompagnera à merveille vos plats mijotés en sauce
Courge spaghetti farcie à la carbonara
Une courge spaghetti bien gourmande généreusement farcie à la carbonara
Soupe de lentilles corail et butternut rôtie au romarin
Une belle soupe hivernale associant lentilles corail et courge butternut
Poêlée de potimarron aux champignons et marrons
Une sympathique poêlée automnale de potiron accompagnée de champignons et de marrons
Gratin automnal de pommes de terre au lard, champignons et marrons
Un beau gratin de pommes de terre aux saveurs automnales, agrémenté de champignons et de marrons
Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal
Un savoureux gratin hivernal bien réconfortant et crémeux associant courge, champignons, cantal et jambon cru