Happy papilles546 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Beignets de ricotta de Jamie Oliver
De sympathiques beignets de ricotta italiens aux cèpes, accompagnés d'une délicieuse sauce tomate
Aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
Pour une recette originale d'aubergines, je vous propose cette recette d'aubergine à la chermoula semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
Bouillon de tortellini italien
On régale toute la famille, petits comme grands, avec ce bouillon de tortellini italien, un bouillon à la tomate et aux tortellini épinards et ricotta, agrémenté de parmesan
Aubergines à la languedocienne au Pélardon
Découvrez ce savoureux gratin d'aubergines à la languedocienne au Pélardon, des petits fromages de chèvres AOP originaires des Cévennes
Oeufs à la castillane (tomate et jambon cru)
Un plat familial inspiré de la cuisine espagnole populaire : des oeufs accompagnés d'une sauce tomate cuisinée et agrémentée de jambon cru
Pommes de terre farcies au lomo, champignons et crème de comté
Pour accompagner une simple salade vertes, je vous propose de découvrir cette recette de pommes de terre farcies au lomo champignons et crème de comté
Soupe au chorizo, fenouil et pommes de terre
Pour vous réchauffer lors des froides soirées d'hiver, je vous propose cette savoureuse soupe au chorizo, fenouil et pommes de terre
Blanquette de crevettes
Pour un repas de Fêtes léger, je vous propose d'opter pour cette blanquette de crevettes, agrémentée de carottes et de champignons
Velouté de panais au foie gras
En guise d'entrée légère pour votre repas de Fêtes, laissez vous tenter par ce savoureux velouté de panais au foie gras, agrémenté de 4 épices
Garbure du sud-ouest
Une soupe paysanne originaire du sud-ouest associant confit de canard, pommes de terre, carottes, jarret ou palette, poireaux, navets, chou vert et haricots blancs
Soupe thaï de poulet au curry rouge
On s'évade en Asie le temps d'un repas avec cette savoureuse soupe thaï de poulet aux légumes et curry rouge
Curry d’aubergine
On met un peu d'exotisme dans son assiette avec cette recette de curry indien d'aubergine et tomate au lait de coco, accompagné de son yaourt et relevé de diverses épices : curcuma, gingembre, cardamome et coriandre
Cheesecake salé avocat et saumon
Pour une entrée originale et visuelle, je vous propose de découvrir ma sympathique recette de cheesecake salé avocat et saumon.
Poulet balti au lait de coco
Et si nous partions en Inde le temps d'un repas ? Pour cela, laissez-vous transporter par cette recette de poulet balti au lait de coco et à la tomate
Courgettes farcies à la ricotta
Envie de réaliser de sympathiques courgettes farcies ? Je vous propose de découvrir ma recette de courgettes farcies à la ricotta
Brandade de morue parmentière
Une belle recette de brandade de morue presque comme à Nîmes puisque celle-ci est agrémentée de pommes de terre
Salade de bœuf au basilic
Saveurs et fraîcheur sont au rendez-vous avec cette salade de boeuf au basilic : un pavé de rumsteak juste rosé tranché et agrémenté de rondelles de concombre, de basilic, de menthe et de gingembre
Tian de légumes du soleil au chèvre et miel
Pour profiter des légumes d'été gorgés de soleil, je vous propose de découvrir cette recette de tian de légumes du soleil au chèvre et miel
Escalopes de veau au chèvre
Pour apporter gourmandise et fantaisie à de simples escalopes de veau, je vous propose de découvrir ces escalopes de veau à la tomate et bûche de chèvre
Hachis parmentier de Cyril Lignac
Le hachis parmentier revisité par le chef Cyril Lignac qui associe viande de bœuf et chair à saucisse, surmonté d'une délicieuse purée de pommes de terre maison