Happy papilles675 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Riste d'aubergine
Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées
Curry d'épinards aux pois chiches
Un savoureux curry d'épinards aux pois chiches, à la crème de coco et beurre de cacahuètes ainsi que quelques graines de moutarde
Scarpaccia aux courgettes et parmesan d’Alain Ducasse
Originaire de Toscane, la scarpaccia aux courgettes et parmesan est une sorte de quiche sans pâte.
Agneau spaghetti de Jean-François Piège
De sympathique côtelettes d'agneau accompagnées de savoureuses spaghetti cuites dans la sauce tomate façon one pot pasta, selon la recette de Jean-François Piège
Pizza aux champignons et épinards
Une pizza végétarienne et printanière, aux champignons, aux épinards et à la mozzarella
Lasagnes aux courgettes, tomates et chèvre
De délicieuses lasagnes végétariennes aux courgettes, sauce tomate et fromage de chèvre
Poêlée de champignons et épinards au quinoa
Une savoureuse poêlée végétarienne printanière associant quinoa, champignons de Paris et épinards
Ravioles sautées aux épinards et noisettes grillées
Des ravioles de Romans simplement poêlées et agrémentée d'épinards frais tombés et de noisettes grillées
Aubergines et courgettes caramélisées
Une sympathique poêlée d'aubergines et courgettes caramélisées à la sauce soja
Champ à l’irlandaise de Trish Deseine
Direction l'Irlande pour découvrir le champ ou poundies, une purée de pommes de terre traditionnelle agrémentée de cébettes, de beurre et de lait
Poêlée de riz aux bananes et baies roses
Une poêlée originale au riz, carottes et bananes qui plaira aux amateurs de sucré-salé
Kosheri de Yotam Ottolenghi - riz aux lentilles égystien
Un délicieux riz aux lentilles et aux oignons frits d'origine égyptienne, il s'accompagne d'une sauce tomate savoureuse
Croquettes de quinoa au chèvre frais de Laurent Mariotte
De délicieuses croquettes végétariennes de quinoa aux courgettes et au fromage de chèvre frais.
Gnocchi aux saucisses et cèpes
Direction l'Italie avec ces délicieux gnocchi agrémentés d'une sauce crémeuse traditionnelle à la chair à saucisse et aux cèpes
Fondue de poireaux à la crème et à la moutarde
Une fondue de poireaux à la crème et à la moutarde, parfaite pour accompagner les poissons et viandes blanches
Soupe au vert de poireau et tapioca
La traditionnelle soupe poireau-pommes de terre revisitée en utilisant les verts de poireau et en ajoutant une touche de tapioca
Wok aux nouilles, légumes et poulet
De délicieuses nouilles sautées au poulet, champignons, poivron et chou chinois, relevées de gingembre et de sauce soja
Lasagnes aux épinards et à la feta de Cyril Lignac
Un gratin de lasagnes végétariennes aux épinards et à la feta, idéale en hiver avec des épinards surgelés
Gratin de quinoa aux patates douces et au chèvre frais
Un gratin de quinoa végétarien agrémenté de patates douces et de fromage de chèvre frais