Poulet rôti aux clémentines et à l'arak de Yotam Ottolenghi

Poulet rôti aux clémentines et à l'arak de Yotam Ottolenghi
Un poulet rôti terriblement savoureux, parfumé au pastis, aux clémentines, à la moutarde et au fenouil.

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Verrines de mousse au chocolat au lait sur gelée fondante de clémentines

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Poulet rôti aux clémentines et à l'arak, de Yotam Ottolenghi

Poulet rôti aux clémentines et à l'arak, de Yotam Ottolenghi

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Petits gâteaux à l’amande & clémentines corses

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Salut !!  J’espère que vous allez bien !! Pour ce mercredi 7 Décembre, je vous propose une recette gourmande « Des petits gâteaux à l’amande & clémentines corses » Très facile à réaliser, cette recette de petits gâteaux peut se décliner avec tous les.

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Poulet rôti aux clémentines et à l’ouzo

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Poulet rôti aux clémentines et à l’ouzo, au départ cette recette est avec de l’arak mais je n’en avais pas alors je l’ai remplacé par de l’ouzo rapporté .

Rôti de dinde, sauce aux clémentines

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1 rôti de dinde 8 fines tranches de poitrine demi-sel 600 g de clémentines 1 citron 25 cl de Porto 20 cl de bouillon de volaille 1 càc de paprika huile d’olive sel, Chauffer le four à 220°.

Poulet rôti aux clémentines et à l’arak

Poulet rôti aux clémentines et à l’arak

1 gros poulet ou des cuisses de poulet entières 10 cl d’arak, d’ouzo ou de pastis 4 càs d’huile d’olive 1 jus d’orange 1 jus de citron 2 càs de moutarde en graine 3 càs de sucre cassonade 1 bulbe de fenouil 4 clémentines du thym graines de fenouils sel.

Soupe de clémentines et son moelleux

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C’ est la pleine saison des clémentines, profitez-en….

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Poulet rôti aux clémentines et à l’arak de Yotam Ottolenghi

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Bonjour,Nous voilà de retour après ces 15 jours de vacances qui nous ont fait le plus grand bien.

Poulet rôti aux clémentines et à l'Arak d'Ottolenghi

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Voici une recette ultra-simple et très parfumée tirée de “la Bible” de la cuisine : Jerusalem de Yottam Ottolenghi.

Rôti de porc farci, sauce aux clémentines +

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Après plusieurs essais pour cuire un rôti de porc de façon satisfaisante, le saisir sur des tranches d’oignon reste la meilleure manière .

Clémentines rôties à la fève Tonka

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Pour 6 : 18 clémentines 150 g de miel liquide 1 fève Tonka glace vanille noix de macadamia (ou autre) Chauffer le four à 180°.

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Un chou-fleur aux saveurs hivernales, gourmand et réconfortant, c’est tout ce dont nous avions besoin pour passer l’hiver en douceur.

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Vous serez cette fois-ci, pas plus de cinq ou six, Le soir du réveillon ? Je sais ça vous embête, Mais ne faites pas la tête ! Prenez en votre parti Sautez sur l'occasion, sortez des traditions, Et au lieu d'un chapon, préparez cette recette, Qui sera.

CHAPON ROTI AUX CLEMENTINES ET AU CHAMPAGNE, ET SA FARCE AUX BOUDINS BLANCS, MAGRET DE CANARD ET JAMBON CRU

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Avec presque une semaine de retard je poste ma recette de plat de fête pour Noël.

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6 clémentines ½ fève tonka 30 g de beurre 2 càs de miel 4 gavottes (ici au chocolat) Chauffer le four à 180°C.

Fondant aux clémentines (végétalien, vegan)

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Le fondant aux clémentines: voici une utilisation pâtissière de ce fruit célèbre de Corse, que l’on trouve aussi sous les noms de gâteau fondant au clémentines et de moelleux aux clémentines.

CLEMENTINES AUX CREVETTES

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Voici une entrée toute en fraîcheur et en légèreté et comme c'est le moment des clémentines, on en profite.

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