Gourmandise sans frontières299 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Panellets catalans aux patates douces et citron confit
Recette des panellets de Catalogne, un dessert aux amandes et pignons, ceux-ci avec de la patate douce et du citron
Gâteau fondant aux pommes, rhum et raisins
Recette d'un gâteau fondant aux pommes coupées finement, raisins secs, rhum, lait d'amandes, poudre d'amande
Tarte poireaux feta, chèvre, roquefort (sans crème)
Tarte aux poireaux aux 3 fromages : feta, chèvre, roquefort, sans crème
Bounty cheesecake (cheesecake à la noix de coco et au chocolat)
Recette d'un cheesecake à la noix de coco (crème de coco) et chocolat, comme un bounty
Gatis au roquefort, petites brioches de Millau, Aveyron
Recette des gatis de Millau en Aveyron, petites brioches au roquefort avec du yaourt de brebis
Gâteau aux pommes de terre, pommes et vanille
Recette d'un gâteau aux pommes de terre, pommes, noix de coco, patates douces et vanille
Pastissou aux noix caramélisées (gâteau de l’Aveyron)
Recette de l'Aveyron d'un gâteau aux noix au caramel
Le gâteau au chocolat le plus rapide du monde (sans cuisson)
Recette du gâteau au chocolat sans cuisson avec des biscuits petit-beurre et du lait concentré.
Pâte à tartiner roquefort Laguiole cranberries pistaches
Recette d'une pâte à tartiner aveyronnaise au fromage : Laguiole, Roquefort et canneberges et pistaches
Pastéis de nata au sucre intégral
Recette portugaise des pastéis de nata, pâtisserie du Portugal, au sucre intégral
Carrés fondants au chocolat sans cuisson au praliné
Recette de carrés fondants sans cuisson, avec une ganache au chocolat et lait de noisettes et une feuillantine pralinée
Choco'Floc, mon fondant chocolat / Floc de Gascogne
Recette d'un fondant au chocolat et au floc de Gascogne du Gers avec des cerises, cuit au bain-marie
Comme une pavlova au café avec ses noisettes caramélisées
Recette d'une meringue à la crème montée au café, comme une pavlova, avec des noisettes caramélisées
Entremets mousseux aux petits-suisses et citron
Recette d'un entremets à la mousse de petits-suisses et lemon curd (crème de citron) avec génoise et gelée au citron
Brownies au lait concentré et noisettes caramélisées
Recette de brownies au lait concentré sucré, chocolat et noisettes caramélisées
Mes farinettes du sud-ouest au chocolat
Recette de farinettes, crèmes épaissies à la farine ou fécule, dessert du sud-ouest.
Entremets aux fruits rouges façon cheesecake
Recette d'un dessert entremets aux fruits rouges façon cheesecake sans cuisson avec une base biscuit aux amandes
Le pastis landais, pâtisserie des Landes
Le pastis landais est une spécialité/pâtisserie des Landes, entre le cake et la brioche avec du rhum
Gâteau moelleux amandes, maïs, huile d’olive et Marsala
Recette d'un gâteau très moelleux d'influence italienne Sardaigne Sicile à l'huile d'olive, maïs, Marsala, fromage blanc de brebis, orange