Gourmandise sans frontières

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Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Les recettes de cuisine de "Gourmandise sans frontières" - page 44


Gâteau courgette et amandes

Gâteau courgette et amandes

Recette d'un gâteau à la courgette, poudre d'amandes et curcuma

Mantu afghans

Mantu afghans

Recette de raviolis d'Afghanistan, les mantu ou mantou

Tarte fine courgette chèvre

Tarte fine courgette chèvre

Recette d'une tarte fine feuilletée à la courgette, herbes et fromage de chèvre.

Pasta alla norma, Sicile

Pasta alla norma, Sicile

Recette italienne de Sicile : pasta alla norma, pâtes aux aubergines.

Couscous d'Alger

Couscous d'Alger

Recette du couscous algérien / algérois blanc aux navets.

Parmentier lentilles patates

Parmentier lentilles patates

Recette d'un parmentier végétarien aux lentilles, patates douces, noix de coco et épices colombo

Le tian de l'été

Le tian de l'été

Recette du tian aux légumes d'été

Spaghetti ail frit -chou rouge

Spaghetti ail frit -chou rouge

Recette d'un plat de pâtes simple comme les italiennes : spaghetti à l'ail violet de Cadours frit et chou rouge.

Aubergines vapeur à la coréenne

Aubergines vapeur à la coréenne

Recette de Corée : des aubergines vapeur nappées d'une sauce pimentée.

Sardines sauce vierge

Sardines sauce vierge

Recette de sardines sauce vierge (tomates, citron, huile d'olive et basilic)

Gnocchi alla sorrentina,Italie

Gnocchi alla sorrentina,Italie

Recette italienne des gnocchis alla sorrentina : sauce tomates, mozzarella, basilic

Feta rôtie

Feta rôtie

Recette de feta rôtie au four avec des légumes et épices (tomates, courgette.

La moussaka traditionnelle

La moussaka traditionnelle

Recette de la moussaka traditionnelle en Grèce avec des pommes de terre, des aubergines, de l'agneau, de la cannelle.

Slata Mechouia, salade tunisienne

Slata Mechouia, salade tunisienne

Recette de la slata mechouia, salade tunisienne aux poivrons et piments

Riste d'aubergines (Arles)

Riste d'aubergines (Arles)

Une recette de Provence : la riste d'aubergines du pays d'Arles (tomates, aubergines et oignons confits)

Flognarde aux pommes et poires

Flognarde aux pommes et poires

La flognarde ou flaugnarde.

Khinkali de Géorgie

Khinkali de Géorgie

Recette des raviolis géorgiens, les khinkalis à la viande hachée.

La farcidure au pain rassis

La farcidure au pain rassis

Une recette de terroir du Limousin : la farcidure au pain rassis à la verdure

Fougasse catalane (poivrons anchois)

Fougasse catalane (poivrons anchois)

Recette d'une fougasse ou coca catalane avec des poivrons confits, des olives et des anchois.

Paupiettes de dinde au Toudeille d’Ariège

Paupiettes de dinde au Toudeille d’Ariège

Recette de paupiettes de dinde au fromage, une tomme d'Ariège appelée le Toudeille, avec sauce tomates et carottes.

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