Gourmandise sans frontières912 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Fondant au chocolat et caramel beurre salé (Baulois)
Recette du fondant au chocolat caramel beurre salé inspiré du fondant Baulois de La Baule
Sbriciolata à la framboise et pistaches (gâteau émietté)
Recette italienne de sbriciolata, gâteau tarte émiettée à la framboise, amandes et pistaches
Les fatayers libanais, petits chaussons à la verdure
Recette du Liban, des mezzés : les fatayers, petits chaussons aux épinards ou verdure
Petits légumes farcis
Recette méditerranéenne des petits légumes farcis en fonction des saisons : courgettes, aubergines, blettes.
Porc Vindaloo de Goa, au vinaigre et piments {Inde}
Une recette indienne de Goa : le porc Vindaloo d'origine portugaise, aux piments, ail, vinaigre.
Saucisson au chocolat et aux cacahuètes caramélisées
Recette d'un saucisson sucré vegan ou végétalien au chocolat et cacahuètes au caramel
Biscuits demi-lunes à la vanille
Recette de biscuits sablés en forme de demi-lunes ou croissants, à la vanille
Crackers tout simples aux graines
Recette de crackers maison pour l'apéro aux graines et huile d'olive.
Cheesecake sans cuisson
Recette du cheesecake sans cuisson au fromage à tartiner, mascarpone et crème chantilly
Poulet adobo au vinaigre et sauce soja (Philippines)
Recette du poulet adobo des Philippines, au vinaigre, sauce soja, gingembre, sucre de coco
Gibanica {Serbie} ou banitsa {Bulgarie} au fromage
Recette des Balkans, un gâteau soufflé feuilleté au fromage, la gibanica de Serbie ou banitsa de Bulgarie
Ajvar, condiment aux poivrons et aubergines {Balkans}
Recette du ajvar, un condiment de Serbie et Croatie (Balkans) à base de poivrons rouges, ail, aubergines
Caviar d’aubergines à l’indienne (baigan ka bharta)
Recette du caviar d’aubergines de l'Inde (baingan ou baigan ka bharta) avec épices, tomates, ail.
Chakchouka {cuisine du Maghreb et d'Israël}
Recette de la chakchouka ou tchoutchouka ou chouchouka du Maghreb (Maroc, Algérie, Tunisie) et Israël.
Couronne de courgettes au riz, haricots rouges et fromage
Recette végétarienne d'une couronne de courgettes au riz de Camargue, haricots rouges et fromage
Croquettes aux lentilles et au Cosso, fromage d’Ariège
Recette végétarienne d'inspiration libanaise de faux kibbeh ou kibbé, des croquettes aux lentilles et au Cosso, fromage d’Ariège
Bougatsa à la crème (pâtisserie grecque)
Recette du bougatsa, une pâtisserie de Grèce à la crème épaissie à la semoule.
