Gourmandise sans frontières912 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Millassou du Périgord :citrouille, semoule de maïs,orange
Recette du millassou du Périgord, un gâteau à la citrouille, une version à la semoule de maïs et à l'orange
Un faux tiramisu, Aveyron : fouace et crème de marrons
Recette d'un fouacimisu, le faux tiramisu de l’Aveyron : fouace et crème de marrons, mascarpone, liqueur de châtaignes
Halwa indien aux carottes, courge Butternut et épices
Recette du halwa indien, un dessert d'Inde : un pudding aux carottes, avec de la courge Butternut, de la cardamone et de la cannelle
Agneau des Pyrénées confit au vin de Fronton épicé
Recette d'une épaule d'agneau des Pyrénées confite au vin de Fronton, avec de l'ail violet de Cadours
Placinta de Roumanie, très simple feuilleté au fromage
Recette roumaine, le placinta, un feuilleté au fromage de brebis (feta)
Tarte au chocolat sans cuisson vegan et sans gluten
Recette d'une tarte au chocolat sans gluten sans sucre ajouté sans crème ni beurre, végétalienne ou vegan et sans cuisson, avec des dattes, amandes et noisettes
Ma pompe à l’huile (Lot, Aveyron)
Recette de la pompe à l'huile, spécialité occitane du Lot et de l'Aveyron, une pâte briochée avec du sucre et de l'huile
Buchimgae, des galettes coréennes aux légumes
Recette des buchimgae, des galettes coréennes aux légumes, ici au poireau, carotte, oignon, gingembre.
Pâté végétarien aux lentilles jaunes et amandes
Recette végétarienne de pâté aux lentilles jaunes et amandes
Fion vendéen (tarte au flan, Vendée)
Recette du fion vendéen, une spécialité de Vendée, une tarte flan à la crème aux oeufs
Gnocchi(s) à la romaine (à la polenta/semoule de maïs)
Recette italienne de gnocchi à la romaine, à la semoule de maïs ou polenta et parmesan.
Chich barak, raviolis syriens, sauce au yaourt {Syrie}
Recette des chich barak, raviolis de Syrie, à la viande hachée, servis dans une sauce au yaourt, à la coriandre et à l'ail
Empanadas au canard
Recette d'empanadas, petits chaussons d'Argentine, version sud-ouest avec une farce au canard
Les pébradous de Limoux, biscuits au poivre pour l’apéro
Recette des pébradous de Limoux dans l'Aude, des biscuits salés au poivre pour l’apéro
Moelleux aux amandes et aux pommes caramélisées
Recette de moelleux aux amandes aux pommes caramélisées et caramel beurre salé