CVOUSLECHEF521 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Le « Marine »
Voici le gâteau d’anniversaire créé pour Marine, biscuit joconde, mousse vanille et mousse framboise…… Ingrédients : 1 biscuit Joconde (voir ma recette sur le site) Pour la mouss…
Gâteau renversé aux pêches
Très bon gâteau familial avec la douceur des pêches lègèrement caramélisées, l’arôme de la vanille et le craquant des amandes effilées.
Gâteau de semoule aux pruneaux et son coulis d’oranges
Ingrédients : 150g de semoule 1 l de lait 200g de pruneaux dénoyautés 30cl de jus d’orange 1 cuil à soupe de maizena 1 gousse de vanille Préparation: Verser le lait, la gousse de vanille coup…
Tarte aux épinards, ricotta et parmesan
Délicieuse tarte à réaliser en grand pour un dîner ou en petite tartelette pour un apéro, buffet….
Salade de pourpier à la fêta
Ingrédients : 400g de pourpier 100g de fêta grecque quelques pignons de pin huile d’olive 1 betterave jaune crue citron Préparation : Eplucher la betterave et la couper finement à l’…
Cake antillais
Ingrédients : 160g de beurre 100g de sucre 180g de farine 4 tranches d’ananas en boite 3cuil à soupe de noix de coco 1 sachet de levure chimique une pincée de vanille 3 oeufs Préparatio…
Cake de Noël aux épices et fruits
Un délicieux cake à préparer à l’avance ( 2 ou 3 jours) Ingrédients : 10 zestes d’oranges confites 3 figues sèches et moelleuses 5 abricots secs et moelleux 180g de mélange de raisins s…
Cake riche en fruits
Un bon cake riche en fruits… Ingrédients : 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 130 g de beurre pommade 200g de farine 120g de sucre cassonade 1 cuil à soupe de miel 1 cuil à café de mélange …
Tarte noisettine poires
Ingrédients : Pour la pâte sucrée au cacao : 1 oeuf 5g de sel 90g de sucre glace 120g de beurre pommade coupée en petits dés 30g de poudre de noisettes maison 210g de farine de blé 25g de cacao …
Bûche chocolat blanc et framboise
Une délicieuse association pour un repas de fêtes Ingrédients : pour l’insert framboise : 200g de pulpe de framboises 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine un biscuit joconde maison (voir rec…
Miel d’oranger aux épices
Une superbe trouvaille chez Albert Menés : un miel d’oranger parfumé à la badiane et à la cannelle.
Pâte à crêpes
Ingrédients : 25cl de lait frais ou concentré non sucré pour des crêpes plus moelleuses 125g de farine 2 oeufs 2cuil de sucre ou une pincée de sel selon l’utilisation 30g de beurre fondu noi…
Crème au citron jaune ou vert
Une crème toujours aussi appréciée… facile à faire et permettant toute sorte de dessert….
