CVOUSLECHEF521 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Le gâteau chocolat courgette
Etonnant ce mélange, mais cela donne un gâteau au chocolat à la texture moelleuse, réalisé sans beurre et sans farine!! et c’est très bon!! Je l’ai parfumée à la fève tonka ( j’a…
Pêches à la dijonnaise
Ingrédients : 4 pêches blanches 200g de cassis 12 cl de vin blanc 250g de sucre 1 gousse de vanille 200g de fromage blanc Préparation : Faire bouillir un 25cl d’eau avec 100g de sucre, la g…
Flan de pâtisson
Ingrédients : 500g de pâtisson 1 oignon 1 demi botte de persil 2 gousses d’ail 2 oeufs 60ml de lait 60ml d’eau 4 cuil à soupe de farine 50g de parmesan râpé Préparation : Préchauffez l…
Fondant chocolat marrons sans cuisson
Un dessert pour les amoureux du chocolat et de la crème de marrons….
L’ananas coco
Un gâteau mélangeant l’ananas frais et la noix de coco Ingrédients : 1 ananas frais 120g de beurre pommade 120g de sucre 2 oeufs 60g de noix de coco + une cuillère à soupe pour la décoration…
Cake banane chocolat
Ingrédients : 100g de chocolat noir 3 bananes 250g de farine 120g de sucre 1 sachet de levure 3 oeufs 120g de beurre salé 80g de noix de pécan Préparation : Peler les bananes et les mettre au mix…
Le gâteau ardéchois aux marrons et chocolat
Mélange de marrons et chocolat, servi avec un peu de chantilly parfumé au cognac ou cointreau…… Ingrédients : 250g de crème de marrons 120g de beurre 100g de chocolat noir (minimum 64…
Tarte Gaspard
Comment utiliser la saucisse de Morteau en tarte salée? Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oignons 3 tomates 1 cuil à soupe moutarde de Dijon 1/2 saucisse de Morteau 3 cuil à soupe de crème fraîche 1 cu…
Scones au jambon et comté
Ingrédients : 250g de farine 1 tranche de jambon 70g de beurre 40g de comté 15cl de lait 1 oeuf 2 pincées de gros sel 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four th 200°.
Pancake
Ingrédients : 125g de farine 1 oeuf 25 cl de lait 30g de beurre 25g de sucre 1 cuil à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Mélanger la farine avec le sel, le sucre et la levure.
Gratin d’oranges au pain d’épices
Ingrédients : 3 tranches de pain d’épices 200g de crème fraîche 2 jaunes d’oeufs 1 cuil à café de sucre vanillé 4 oranges Préparation: Presser le jus d’une orange.
Le « Daniel »
Voici un gâteau créé en associant du croquant, du chocolat noir et des framboises…, miam miam Ingrédients (pour un moule de 26cm) : pour le croquant : 80g de chocolat lait 60g de gavottes 4…
Flans aux poireaux et ricotta
Très bons petits flans de légumes auxquels on peut incorporer des dés de jambon blanc selon ses envies.