CVOUSLECHEF532 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Brioche bordelaise
Ou brioche des rois aux fruits confits…… Ingrédients : 400 g de farine 70 g de sucre 70 g de beurre 2 oeufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure 100 ml de lait 1 pincée de sel 20g de levure f…
Douillon aux poires sauce chocolat
Une recette à l’origine normande car préparée avec une pomme, ici on cache une poire sous une pâte feuilletée et on l’ accompagne d’une sauce chocolat pour plus de gourmandise.
Coupe aux marrons façon tiramisu
Ingrédients : 8 bons biscuits à la cuiller 1 tasse de café noir 250g de mascarpone 250g de fromage blanc 60g de sucre 1 boite de crème de marrons de la liqueur de châtaigne ou à défaut d’or…
Coupes façon charlottes à crème de marrons et clémentines
Un dessert à préparer la veille, on peut rendre le dessert plus festif en ajoutant un bon marron glacé pour décorer chaque coupe.
Les cougnous
Cette fameuse brioche belge et du nord en forme de petit jésus que l’on peut trouver tout le mois de décembre chez les boulangers et les pâtissiers…un régal….
Gâteau aux poires parfumé à la badiane et oranges confites
La badiane se marie très bien au goût des poires….
Gâteau mousse chocolat et son coulis d’agrumes
Nommé ainsi car la préparation est celle de la mousse au chocolat, et servi avec un coulis soit de clémentines, soit d’oranges soit un mélange des 2…… Dessert sans gluten….
Cake écossais
Pourquoi écossais? Car il est parfumé au whisky! Ingrédients : 3 œufs 180g de beurre 220g de farine 160g de sucre cassonade du gingembre confit 2 cuil à soupe de raisins secs 2 cuil à soupe d’amand…
Gâteau invisible aux courgettes
La fameuse recette qui tourne partout… et même sans fromage c’est délicieux…….
Muffins aux noisettes et chocolat
Des muffins bien gourmands…En laissant reposer la pâte une nuit au réfrigérateur ils sont encore meilleurs…À préparer en quantité puisqu’on peut les congeler….
