CVOUSLECHEF1 339 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Sauté de veau au curcuma
Un sauté de veau parfumé qui peut se préparer à l’avance et se réchauffer au dernier moment….
Tarte flan à la tomate
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 3 oeufs 4 belles tomates 100g de crème fraîche 125g de fromage râpé des olives noires 1 pincée de thym de la moutarde en grain 1 cuil à soupe d’huil…
Cake à la cerise fraîche et fève de tonka
Ingrédients : 200g de farine 40g de lait 150g de beurre fondu 50g de poudre d amande 350g de cerises 150g de sucre 1/2feve de tonka 1 sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier mélan…
Salade de betterave rôtie et comté
Une délicieuse façon de cuire les betteraves crues, le vinaigre enlève le côté terreux de la betterave….
Confiture d’abricots
Ingrédients : 1kg d’abricots Bergeron bien mûrs 700g de sucre 200g d’eau 1 citron 1 gousse de vanille Préparation : Faire fondre doucement le sucre dans l’eau avec la gousse de…
Cheesecake au citron vert
Ingrédients : 500g de fromage faisselle 1 citron vert 4 oeufs 90g de beurre 120g de sucre 25cl de crème fleurette 2 sachets de sucre vanillé 80g de farine 150g de biscuits petits beurre Préparation…
Oeuf cocotte au saumon fumé
Ingrédients : 4 oeufs 20cl de crème fleurette entière 2 tranches de saumon fumé ciboulette ciselée quelques grains de poivre de séchuan Préparation : Faire chauffer la crème dans une casserole ave…
Salade croquante de courgettes et fenouil
Ingrédients : 1 fenouil 3 courgettes 1 gousse d’ail 8 olives noires 3 tomates séchées 3 branches de coriandre 3 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Couper en dés les courge…
Café frappé
Un vrai café glacé et non ce qu’on vous sert régulièrement dans un bar, càd un café avec un glaçon pour le refroidir! Il faut donc le préparer à l’avance, mais qu’est ce c’e…
Crumble de courgettes au parmesan
Une idée savoureuse … Ingrédients : 6 petites courgettes 100g de farine 50g de parmesan 80g de beurre 1 cuil à soupe d’huile d’olive piment d’espelette Préparation : Prépar…
Croquettes au fromage et jambon ou croquetas
Une idée pour fêter Mardi Gras, des croquettes qui me rappellent les tapas à Madrid, les fameuses croquetas….
Le gâteau basque
Si vous allez dans le Pays basque, arrêtez vous chez Pariès à Biarritz, Saint Jean de luz, etc.