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Les recettes de cuisine de "CVOUSLECHEF" - page 4


Quiche au haddock et aneth

Quiche au haddock et aneth

Une délicieuse quiche pour changer de la traditionnelle quiche lorraine….

Aubergines à la turque

Aubergines à la turque

Ce plat se mange tout seul chaud ou froid ou chaud en accompagnement d’agneau grillé par exemple.

Dos de cabillaud en crumble de noix

Dos de cabillaud en crumble de noix

Une recette simplissime qui fait son effet! Ingrédients : Un beau dos de cabillaud bien épais en un seul morceau 1 échalote 80g de noix 40g de comté râpé 4 cuil de chapelure croustillante Préparati…

Poulet à la crème de parmesan

Poulet à la crème de parmesan

Une bonne recette familiale….

Tarte automnale salée

Tarte automnale salée

Une tarte aux parfums d’automne sans gluten grâce à sa pâte à la farine de châtaigne….

Tarte noisette  poires

Tarte noisette poires

Une association qui marche toujours….

Crumble normand

Crumble normand

De bonnes pommes parfumées au  Calvados, accompagnées de glace caramel….

Gâteau invisible aux courgettes

Gâteau invisible aux courgettes

La fameuse recette qui tourne partout…  et même sans fromage c’est délicieux…….

Bol de quinoa potimarron et lard fumé

Bol de quinoa potimarron et lard fumé

Ingrédients : 200 g de quinoa bio 1 potimarron  4 tranches de lard fumé type ventrèche 2 oignons persil noisettes 1 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Eplucher le potimarron, puis cou…

Quiche aux champignons, chèvre et noisettes

Quiche aux champignons, chèvre et noisettes

Ingrédients : 500g de champignons 1 cuil à soupe d’huile d’olive 25cl de crème fleurette 3 oeufs 1 pâte brisée maison pur beurre 100g de chèvre 1 poignée de noisettes Préparation : Eplu…

Tarte rustique courgettes burrata

Tarte rustique courgettes burrata

Une tarte parfumée avec sa pâte brisée à la sarriette…… Ingrédients : pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre 1 oeuf eau 2 pincées de sarriette ou d’herbes de provence Garnitu…

Goûter aux pommes et amandes

Goûter aux pommes et amandes

Un gâteau moelleux  aux amandes et pommes confites à servir au goûter….

Muffins aux noisettes et chocolat

Muffins aux noisettes et chocolat

Des muffins bien gourmands…En laissant reposer la pâte une nuit au réfrigérateur ils sont encore meilleurs…À préparer en quantité puisqu’on peut les congeler….

Tapenade à la tomate séchée et olives vertes

Tapenade à la tomate séchée et olives vertes

Choisir de bonnes olives vertes, je fais un mélange d’olives vertes aux herbes et d’olives vertes concassées au citron que je trouve chez un marchand d’épices….

Crème au chocolat sans oeufs

Crème au chocolat sans oeufs

Ma recette simplissime….

Biscuit aux quetsches et épices

Biscuit aux quetsches et épices

J’ai utilisé des épices à pain d’épices dans ce gâteau , cela se marie très bien aux quetsches ….

Salade de courgettes à la féta

Salade de courgettes à la féta

Voici une salade très agréable de courgettes crues … A servir bien frais.

Croque courgette speck mozza

Croque courgette speck mozza

Pour un diner léger servi sur une salade verte ou à l’apero….

Thuna jacket potatoes

Thuna jacket potatoes

Ce plat typique des pubs londoniens…….

Galettes  de courgettes et pois chiche

Galettes de courgettes et pois chiche

Un plat végétarien qui plaît….

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