CVOUSLECHEF1 365 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Rillettes de truite fumée
Voici une recette simplissime, vite réalisée pour un apéro, un picnic, une entrée… Ingrédients : 4 tranches de truite fumée 200g de fromage frais type saint moret 1 cuil à soupe de ciboulet…
Gaspacho de melon
Une délicieuse préparation , à servir bien fraiche, et parfaite pour utiliser un melon pas assez mûr.
Salade de quinoa printanière
Une salade bien agréable… À servir telle quelle ou en accompagnement de côtes d’agneau grillées.
Quiche brocolis saumon fumé
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 500g de brocolis 3 tranches de saumon fumé 3 oeufs 20cl de crème fleurette 1 cuil à soupe de graines de potiron Préparation : Faire cuire le brocoli à …
Crumble de courgettes au parmesan
Une idée savoureuse … Ingrédients : 6 petites courgettes 100g de farine 50g de parmesan 80g de beurre 1 cuil à soupe d’huile d’olive piment d’espelette Préparation : Prépar…
Salade crevettes, avocat, concombre
Une jolie salade fraicheur…… Ingrédients : 12 crevettes 2 avocats 1 concombre 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse 100g de riz cuit quelques branches de persil ou de coriandre 1 cuil…
Sauté d’agneau aux petits pois et tomate
Un bon plat familial qui mijote doucement…… Ingrédients : 800g de sauté d’agneau (non gras, ici de l’épaule) 1 kg de petits pois 1 grosse boite de tomates concassées 2 oigno…
Gâteau ´le goûter des enfants’
Un gâteau adoré par les enfants (petits ou grands) préparé et cuit en 30 minutes ! de belles tranches dans les boîtes à goûter ou en picnic… variable à l’infini : selon la confiture utilisée, an aj…
Ode à la Bretagne…
Une entrée qui marie des bons artichauts bretons et des crevettes grises… Ingrédients : 4 beaux artichauts bretons cuits 4 poignées de crevettes grises 3 cuil à soupe de mayonnaise maison un mélang…
Brandade de morue à ma façon
La vraie brandade de morue nimoise ne comporte pas d’ail ni de pomme de terre, et est très riche en huile d’olive ( 2 fois plus que de lait).
Gâteau Le pamplemousse rose
Un gâteau moelleux ayant bien le goût acidulé du pamplemousse rose, un plein de vitamines ! Ingrédients : 125 g de beurre à température 125 g de sucre 2 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure c…
Blanquette de la mer
Voici un joli plat à préparer bien parfumé à accompagner de riz sauvage ou de pommes de terre vapeur….