Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince874 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Légume" - page 33


ŒUF AU PLAT COMME EN PIPERADE

ŒUF AU PLAT COMME EN PIPERADE

Ingrédients : Piments doux vert et rouge : possibilité de remplacer par du poivron 2 tomates 1 oignon Œufs extra frais (1 par personne) Tranches de jambon de Bayonne Sel, poivre, piment d’Espelette, huile d’olive Recette : Laver puis épépiner les piments.

Aspic de fraises

Aspic de fraises

Un aspic est un ensemble d'ingrédients pris dans une gelée.

Tchoutchouka aux oeufs

Tchoutchouka aux oeufs

Tchoutchouka, chackchouka, tcheckchouka ou encore chouchoucka.

Pâté en croûte maison : canard, foie gras et pistaches

Pâté en croûte maison : canard, foie gras et pistaches

Voici une recette comme je les aime ! Loin du souvenir de la pauvre tranche de pâté en croûte industriel de la cantine scolaire, accompagnée d'un bout de salade et d'un cornichon, voici un pâté fait maison qui trônera fièrement sur vos tables de fêtes.

TARTE FINE AUX TOMATES ET OLIVES NOIRES

TARTE FINE AUX TOMATES ET OLIVES NOIRES

Profitons des tomates de l'été pour réaliser ces petites tartes ensoleillées ! Ingrédients : 3 tomates 1 pot de tapenade 1 pâte feuilletée des olives noires romarin Recette : .

VELOUTE DE LANGOUSTINES CREME DE FENOUIL

VELOUTE DE LANGOUSTINES CREME DE FENOUIL

Ingrédients pour 4 personnes : 800g de langoustines 20cl de crème fleurette 1 cuiller à café de graines de fenouil 1 tomate 1 carotte 2 gousses d’ail ½ oignon 5 cl de whisky 1 petit verre de vin blanc sec 1 petite boite de concentré de tomates 1 l d’eau.

Gratin Dauphinois, la recette authentique

Gratin Dauphinois, la recette authentique

Des pommes de terre, du lait, de la crème, de l'ail et de la muscade.

Potimarron farci aux cèpes

Potimarron farci aux cèpes

A quelques jours d'Halloween les cucurbitacées sont à la fête ! Citrouille, pâtisson, potiron, courge et autre potimarron présentent leurs jolies couleurs d'automne pour le plus grand plaisir des yeux ! Le potimarron est une plante potagère que l'on.

Salade de tomates en 2 façons

Salade de tomates en 2 façons

Avec l'été arrivent les bonnes tomates bien charnues, sans trop de graines.

Le pot au feu de Grand-maman

Le pot au feu de Grand-maman

Quand arrivent les premiers frimas, il est réconfortant de se remémorer les recettes de Grand mère qui mijotent lentement et embaument la maison.

On a la patate !

On a la patate !

Toutes les recettes avec des pommes de terre

Gelée de framboise et poivron rouge

Gelée de framboise et poivron rouge

Framboise et poivron rouge : une association détonante pour une gelée gourmande et surprenante !

Conserves de moules au naturel

Conserves de moules au naturel

Une conserve facile à faire, qui dépanne bien.

Tarte à la tomate, au thym et à la moutarde, simple et rapide

Tarte à la tomate, au thym et à la moutarde, simple et rapide

La tarte à la tomate, c'est une recette rapide à préparer, qui régalera petits et grands pour un dîner léger, un pique-nique, un buffet.

Soufflé de potimarron

Soufflé de potimarron

Dans la série des courges, je vous présente le potimarron : petit, orangé, sucré.

LAPIN EN COCOTTE

LAPIN EN COCOTTE

Un lapin fermier découpé en morceaux, et mijoté en cocotte, tout doucement, avec carottes, tomates et vin blanc.

Défi cuisine : Courgette, pastèque, melon, curcurbitaçons !

Défi cuisine : Courgette, pastèque, melon, curcurbitaçons !

Une recette de spaghetti végétariens qui fait la part belle à la courgette, au pistou et à l'huile d'olive pour un plat ensoleillé .

Tarte aux courgettes et magret de canard

Tarte aux courgettes et magret de canard

Manger des légumes en été, quel bonheur ! Cette tarte salée aux courgettes et au magret de canard séché, a toute sa place dans un pique nique, sur une table de réception ou un buffet.

Concentré de tomates fait maison

Concentré de tomates fait maison

Quand arrive l'été, c'est la saison des belles tomates bien charnues et bien parfumées, rien à voir avec les tomates de serre de l'hiver, pleines de flotte et insipides.

Tomates cerises séchées au deshydrateur

Tomates cerises séchées au deshydrateur

Vous adorez comme moi les tomates cerises ? Le jardin a particulièrement été généreux et vous ne savez plus quoi faire de vos petits fruits rouges ? Après les avoir mangées natures, les avoir mis à l'huile ou au vinaigre, j'en fais des réserves qui patienteront.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.