Le pot au feu de Grand-maman

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Quand arrivent les premiers frimas, il est réconfortant de se remémorer les recettes de Grand mère qui mijotent lentement et embaument la maison.

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Oui, il est possible de faire et de manger un pot-au-feu un soir de semaine.

Soupe du Pot au Feu

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Soupe du Pot au Feu (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 reste de légumes cuits de Pot au Feu 1 reste de bouillon de Pot au Feu 1 bouquet de persil Sel & Poivre Préparation: Commencer par mettre tous les légumes dans un mixer, carottes, poireaux, haricots.

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Je vous renvoie à ma précédente recette "Pot-au-feu au jarret de veau" pour la réalisation du pot-au-feu.

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Le pot au feu est un plat d'hiver que j'aime beaucoup.

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Avec mon reste de pot feu que j'ai fait ( http://valeriepassioncuisine.

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Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande de pot au feu 800 g de légumes de pot au feu 3 c.

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Le Pot au Feu

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  L'hiver est là, et un bon pot au feu est, ma foi, le bienvenu !   Pot au Feu   Pour 6/8 personnes : 600g de paleron, 600g de jarret de bœuf, des os à moelle, 1 chou vert, 1 céleri rave,.

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Quand je fais cuire un pot au feu, j’en fais une bonne quantité, c’est très facile d’accompagner un reste de pot au feu, en voici la preuve.

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Un pot au feu revisité, plein de gourmandise.

Terrine au Pot au Feu

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Repos 3h00     - 500 g de viande de pot-au-feu cuite - 3 carottes cuites - 3 navets cuits - 2 échalotes - 1 botte d’estragon - 30 cl de bouillon de pot-au-feu - 2 feuilles de gélatine.

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