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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Les recettes de cuisine de "Cuisine-libre.fr" - page 39


Cake moelleux au potimarron et aux noix

Cake moelleux au potimarron et aux noix

Préchauffez le four à 150°C (th.

Purée aux épinards

Purée aux épinards

Délicieuse purée, d'un vert intense, que même les enfants adorent.

Gâteau yaourt (soja) au citron

Gâteau yaourt (soja) au citron

Préchauffez le four à 160°C.

Poulet au Marsala

Poulet au Marsala

Couper le poulet en morceaux et le faire revenir à la cocotte dans un mélange beurre-huile.

Gratin de rutabaga et patates au cheddar

Gratin de rutabaga et patates au cheddar

Gratin rustique et familial.

Tartinade aux radis noirs

Tartinade aux radis noirs

À servir en toast apéritifs avant un repas copieux.

Crumble aux pommes et fruits rouges

Crumble aux pommes et fruits rouges

Préchauffer le four à th.

Tresse aux pommes et aux noix

Tresse aux pommes et aux noix

Brioche d'automne…

Conserves de betteraves rouges au vinaigre

Conserves de betteraves rouges au vinaigre

Nettoyer les betteraves rouges.

Financiers à l'orge et à l'épeautre

Financiers à l'orge et à l'épeautre

Mélanger ensemble la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace.

Pizza au courgeron et au gorgonzola

Pizza au courgeron et au gorgonzola

Préchauffez le four à 190°C (th 5 / 375°F).

Poulet au riz safrané (kabsa)

Poulet au riz safrané (kabsa)

Versez l'huile dans un wok à feu moyen, ajouter l'ail et l'oignon émincés, faîtes dorer et réduire en remuant de temps en temps 3 min.

Dips d'endive en sauce Roquefort

Dips d'endive en sauce Roquefort

Laver les légumes les disposer dans des petits ramequins.

Curry de lentilles corail aux épinards

Curry de lentilles corail aux épinards

Éplucher l'ail, le gingembre et l'oignon.

Gâteau au kaki au miel

Gâteau au kaki au miel

Tamiser la farine et la levure ensemble 3 fois.

Pot-au-feu

Pot-au-feu

Plat de bœuf bouilli traditionnel de la cuisine française.

Œufs mollets

Œufs mollets

Ainsi cuit, l'œuf donne un jaune très onctueux et d'une magnifique couleur orange.

Hachis Parmentier aux légumes

Hachis Parmentier aux légumes

Emincez l'échalote et l'ail.

Piques de chou-fleur au jambon

Piques de chou-fleur au jambon

Faites cuire les bouquets de chou-fleur 10 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée.

Courge spaghetti bolognaise

Courge spaghetti bolognaise

Des spaghettis végétales, sans gluten, nappées de sauce bolognaise : hum, qu'est-ce que c'est bon !

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