Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Faites fondre à feu doux dans un peu d'huile d'olive ou de coco, l'oignon, les olives et les tomates, le tout coupé en petits morceaux.
Ces délicieux « hamburgers » conviendront aussi bien aux végétariens qu'aux omnivores.
Sortir le camembert de sa boîte, en retirer le papier et le remettre dans la boîte, sans le couvercle.
Ce pesto au goût délicat, léger et taquin, fera des merveilles avec du saumon.
Faites cuire les pommes de terre et le potimarron à la vapeur environ 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres, pour les réduire en purée (voir : Purée au potimarron).
De la famille ou des amis mal intentionnés vous ont ramené des piments des Antilles.
Si vous vous êtes procuré des escargots précuits sans leur coquille, rincez-les bien, salez abondamment et laissez reposer une heure.
Si ce n'est pas déjà fait, faites cuire les lentilles 20 à 30 min dans une casserole d'eau non salée.