Cuisine en Folie164 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Pizza tressée tomates, fromage et coppa
Ingrédients : – 1 pâte à pizza – 2 cs de concentré de tomates – 5 tomates séchées ciselées en morceaux – 1 boule de mozzarella – 10 tranches de coppa – 20 feuill…
Velouté courgette et basilic
Avec les premiers frimas qui se sont installés sur la région, quand arrive le soir, j’ai envie d’un bon potage réconfortant.
Gâteau impossible
Après le gâteau magique et le gâteau invisible, ce gâteau impossible va vous surprendre à la cuisson.
Langues de chat
Qui n’a pas dans son enfance, ouvert en cachette les boîtes à biscuit de sa grand-mère pour aller lui chiper quelques langues de chats ? Et quel merveilleux souvenir quand on entrait dans la …
Fantastik noisettes, poires curd au poivre de Timut, ganache gianduja fève Tonka, et noisettes sablées
Ingrédients pâte croustillante à la noisette : – 40 gr de beurre – 40 gr de cassonade – 1 pincée de fleur de sel – 50 gr de poudre de noisettes – 40 gr de farine Préch…
Gâteau invisible carottes, pommes de terre
Le gâteau invisible ! voilà un nom qui nous a tous interpellés lors de nos recherches sur la blogosphère culinaire !!! Ma première tentative était une version sucrée : le Gâteau invisible aux pomm…
Velouté épicé de pois et laitue
Eh oui, nous sommes tous pareils, les températures chutent sur le thermomètre, et là, nous nous rendons compte que les soupes et veloutés sont vraiment nos meilleurs amis pour nous réchauffe…
Pommes de terre surprise !
Je n’avais pas envie de grande cuisine hier soir et surtout pas envie de passer ma soirée au dessus des casseroles, après une journée à préparer de la nougatine, MAIS, je voulais quand…
Aspic de Pâques aux oeufs de caille
Je vous présente aujourd’hui une petite entrée pour Pâques, tout en rapidité et en simplicité : l’aspic aux oeufs de caille ! Le plus compliqué, c’est de vous y prendre à l…
One pan pasta aux courgettes et tomates séchées
Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de rencontrer Corinne sur un de ses passe-plats entre amis mensuels, et parmi toutes les magnifiques recettes qu’elle nous propos…
Crumble de chataignes, purée de patates douces, chèvre & éclats de noix de cajou
Coucou les amis ! Aujourd’hui je vous présente une recette que ma fille a encore trouvé sur le blog My Afternoon Tea ! Je m’en suis largement inspirée et y ai apporté ma petite touche,…
Porc sauté au sésame et au miel
Il y quelques mois, mon mari m’a offert un livre de cuisine asiatique, et depuis, ma cuisine embaume souvent les épices propres à cette culture !!! Je n’ai jamais raté un…
Tarte aux poireaux et fromage de chèvre, crumble aux noisettes
Coucou tout le monde, me revoili, me revoilou ! Une magnifique semaine de vacances avec ma belette où nous avons quelque peu souffert culinairement parlant, mais nous voilà revenues gonflées…
Spirale aux courgettes et aux carottes
Qui n’a pas entendu au moins une fois dans sa vie la blague sur la tarte aux carottes !!! C’est pas bon hein ??? Eh bien avec cette spirale aux deux légumes, vous allez changer d’…
Marbré chocolat-patate douce
Vous savez quel est le trip de ma fille ? Tester toutes les nouveautés culinaires qu’elle peut me trouver dans les magazines ou sur la blogosphères.
Riz au lait et crème de marron, tuile fine au riz soufflé de Christophe Michalak
Allez, c’est reparti pour un nouveau mois, et forcément un nouveau défi de Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb dePoivré Seb …
Clafoutis courgettes, fromage de chèvre et noisettes
Au cours de mes promenades sur la blogosphère, je suis tombée sur cette recette sur le blog de Rock the Bretzel .
Gambas snackées, crème glacée à la moutarde, gelée de pomme-céleri à l’estragon
Il y a quelques temps, j’ai eu en cadeau un livre de la grande Amandine Chaignot, et je suis vraiment fan de ses recettes ! Je vous ai déjà présenté ses Oeufs mimosa à grignoter du bou…
Chartreuse de volaille aux deux courgettes à ma façon
Coucou tout le monde et un grand bonjour à vous ! Démarrage du samedi sur les chapeaux de roue avec un nouveau défi organisé par monsieur Woody (la cuillère en bois moustachue de sharing cu…
Pizza star au saumon
Quand arrive le dimanche soir et que sonne l’annonce d’une longue semaine à venir, j’ai souvent envie de quelque chose se sympa pour le repas, mais pas forcém…