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C’est le mois d’août et voici le Défi cuisine d'août : tartes aux fruits d'été organisé par Recettes.
Des tartelettes en pâte sablée au Parmesan garnies d’aubergines et de tomates cerises confites.
Des cubes de légumes du soleil taillés en brunoise avec des cubes de pastèque, deux vinaigre, des herbes et une très bonne huile d’olive.
Des tranches d’aubergines et de tomates grillées surmontées de fromage Halloumi, le tout doré à la plancha.
Des haricots fraîchement écossés cuits avec des carottes, de l’oignon, de l’ail et beaucoup d’herbes !
Une recette classique de financiers avec de la poudre d’amandes mais aussi des pistaches en poudre et de la pâte de pistache.
De délicieuses brochettes de poulet haché parfumées aux herbes fraîches et aux épices orientales.
Des œufs au plat bio, parsemés de paillettes de lardons fumés et d’oignons frits.
Toutes sortes de recettes qui ont en commun d’être des Recettes gourmandes pour le Brunch ! salades, tartes, gaufres, pancakes etc.
Des fonds de tartes sablés au Parmesan garnis d’une fondue de poireaux et de poivron rouge.
Une délicieuse pâte sablée au Parmesan pour des tartelettes ou des biscuits à apéritif.
Une purée de fèves végétalienne avec du poireau, un bouillon de légumes et de l’huile d’olive.
Une salade composée de semoule de couscous, de fraises et de poivron rouge allongé.
Un cake moelleux et gourmand au bon goût d’amande avec des fruits secs.
Des biscuits gourmands et friables à grignoter à l’apéritif.
Une petite salade avec des graines tendres de fèves et des lamelles de poivron rouge.
Un plat végétarien de fèves fraîches cuisinées avec des tomates séchées à l’ail, à l’huile d’olive et à l’origan.
Des crackers végétariens sans gluten et sans beurre à base de farine de sarrasin.