Cordon Bleu Azur185 recettes
De la cuisine en images
Roulé d’épinards au saumon fumé
Pour le menu de mon repas d’anniversaire, j’ai testé un roulé épinards et saumon.
Curry jaune d’agneau
J’aime bien le curry d’agneau mais j’adore encore plus le curry thaï que le curry classique en poudre dans un bouillon.
Courgettes farcies légères légumes et jambon
Après une assez longue absence, voici enfin une nouvelle recette.
Poulet au cidre et thym accompagné de sa purée aux deux pommes
J’ai trouvé une recette de poulet au cidre chez Marmiton qui m’a paru fort sympathique.
Lapins en guimauves enrobées de chocolat
J’ai commencé à faire des guimauves enrobées de chocolat il y a peu de temps et j’ai voulu en faire une version spéciale pour Pâques en forme de lapin.
Graines de citrouilles grillées
Voici une recette de saison spéciale Halloween ! Elle provient de « Chez Omelette » et permet de ne pas jeter les graines de citrouille.
Papillotes de saumon au miel, épices et lait de coco
Cette recette est inspirée de celle ci chez Marmiton.
Gâteau aux mirabelles et amandes
J’avais testé il y a quelques temps cette recette d’Alter Gusto avec des abricots et j’avais beaucoup aimé.
Röstis de légumes carottes-courgettes-navet
Voici une recette que j’aime bien faire pour manger des légumes de façon originale.
Aiguillettes de poulet au caramel d’orange
Voici une petite recette toute simple que j’ai réalisée ce week-end.
Gratin de courge spaghetti dans sa peau
Voici une petite variante de mon gratin de courge spaghetti au fromage.
Feuilles de brick chèvre tomates et pignons de pin
La semaine dernière, pour un repas du soir, j’ai fait deux recettes de bouchées à la feuille de brick (pour la version cabillaud, chèvre et roquette, ce sera là dans deux jours).
Tagliatelles vertes à la roquette carbonara
J’ai fait des tagliatelles maison il y a quelques temps, je voulais les parfumer de manière originale et j’ai choisi la roquette.
Flan aux 3 carottes et curry (cuisson micro-ondes)
Voici un petit flan que j’ai cuisiné avec des carottes de 3 couleurs, du yaourt et un œuf (ce qu’il me restait dans le frigo en fait).
Cuisses de canard à la clémentine
J’avais des clémentines à terminer à la maison et j’ai décidé de la cuisiner en sauce de la même manière qu’un canard à l’orange.
Pain à la tomates séchées, estragon et poivre de Sechuan (MAP)
J’ai fait ce pain pour essayer le mode ultra-rapide de ma machine à pain avec la levure express de chez Alsa.
Courgettes farcies aux légumes du soleil
Comme je l’ai dit dans mon article sur Salon du blog culinaire – une journée à Paris.
