Cordon Bleu Azur103 recettes
De la cuisine en images
Papillotes de colin au vin blanc et aux petits légumes
Cette recette est toute simple et rapide pour manger du poisson.
Cailles aux raisins
J’avais des cailles à cuisiner dans le congélateur et je me suis lancée en m’inspirant de la façon dont ma maman cuisine la pintade : avec du vin blanc, de l’échalote et du raisin…
Maquereaux au citron et aux oignons nouveaux
Voici une deuxième recette de poisson que j’ai réalisée pendant les quelques jours de vacances en Bretagne avec mes parents.
Muffins salés carottes et bacon (sans lait sans fromage)
Pour un repas du soir, j’ai eu envie de faire des muffins à la carotte et au bacon mais j’ai cherché une recette sans lait ni fromage.
Soupe froide à la courgettes, salade et menthe
Ma mère m’a donné une grosse courgette de jardin et j’avais un reste de salade qui s’abîmait dans le frigo.
Rouleau apéritif façon pizza
Une amie est venue boire l’apéritif à la maison et j’avais envie de cuisiner de quoi grignoter sans avoir beaucoup de temps.
Röstis de pommes de terre, carottes et navet
Il y a quelques jours, j’avais à disposition pour cuisiner des carottes et des navets ainsi que quelques pommes de terre.
Parmentier revisité aux saveurs automnales (courge butternut et poulet)
Voici un petit hachis parmentier que j’ai réalisé avec une courge butternut acheté sur le marché.
Tartelettes pizza poires-chocolat et pêches vanillée (et pizza au four à pain)
Pendant les vacances, j’ai pu expérimenter une pizza cuite au four à pain.
Muffins aux poireaux et saumon fumé sans œuf
J’avais une botte de poireaux à finir dans mon frigo et j’avais décidé de faire des muffins.
Gratin dauphinois au lait d’amande (presque vegan)
Au salon du blog culinaire, j’ai découvert les produits Alpro et je suis repartie avec une brique de 25 cL de lait d’amande.
Boudin blanc au miel et à la muscade
Voici la suite de mon menu d’anniversaire, après le tartare de saumon aux bricks citron, j’ai réalisé du boudin au miel accompagné d’une compote de pommes et de pommes de terre à …
Quiche aux poireaux et gésiers confits
Voici une quiche que j’ai réalisée en m’inspirant d’une entrée dégustée au restaurant pendant mes vacances de Noël.
Quiche sans pâte aux jaunes d’œuf et légumes
Voici une autre recette testée pour utiliser les jaunes d’œuf que j’avais en grand nombre après la réalisation d’une génoise.
Gravlax de poisson blanc à la myrtille (maj)
Voici mon troisième gravlax (après celui de thon et celui de saumon) : poisson blanc à la myrtille.
Brochettes de légumes au barbecue
Ça y est les beaux jours reviennent enfin ! Et avec eux, l’envie de faire du barbecue.
Boulettes de poisson aux épinards nappé au lait de coco
Voici une recette rapide pour un repas de midi.
Pizza froide apéritive : fromage frais, jambon de pays et roquette
Voici une recette parfaite pour l’apéritif et assez simple et rapide.