Cordon Bleu Azur185 recettes
De la cuisine en images
Boulettes de dinde moelleuses aux légumes
Voici la base de la recette de boulettes que j’adore faire.
Poulet mariné au yaourt massala gingembre et cardamome
J’avais pas mal de yaourts dans mon frigo et finalement plus très envie de les manger alors j’ai cherché des recettes pour utiliser ces yaourts.
Cabillaud aux poireaux parfumé au curry et gingembre façon bol malgache
Voici une recette toute simple que j’ai réalisé pour un repas de midi à emmener à l’école.
Taboulé de chou fleur à la pâte de sésame
Voici une recette que j’ai essayé en m’inspirant de ce que j’ai vu dans un épisode de Norbert et Jean sur les monoproduits.
Terrine au saumon et aux brocolis
Comme tous les ans, j’ai fêté mon anniversaire avec mes amis autour d’un bon repas.
Saint-jacques poêlées sur galettes de pommes de terre et poireaux à la crème mousseuse de safran
Voici la deuxième recette que j’ai réalisé avec le safran fourni par Recettes.
Rillettes de poulet au curry jaune
Voici la dernière recette de mon apéro-rillettes : des rillettes de poulet au curry inspirée de celles de Madame Cuistot Monsieur Photo.
Rillettes de jambon à la moutarde à l’ancienne et à l’estragon
Voici la deuxième recette de mon apéro-rillettes.
Courgettes farcies légères au steak haché, navets et cumin
Voici une variante de ma recette de courgettes farcies légères.
Rillettes de maquereaux au piment d’espelette (tapas)
Au menu tapas, j’ai testé les rillettes de maquereaux de Cuisinons en couleurs.
Filet de poulet farcis aux courgettes et aux champignons
Il y a quelques temps, j’avais vu Gordon Ramsay réaliser un filet de poulet farci à la télévision.
Salade de crevettes et d’agrumes sur bavarois de St-jacques
Tous les ans, je fais un menu pour la fête des parents (c’est du boulot donc cela regroupe la fête des mères et des pères et je le fais entre les deux dates).
Ragoût de courge butternut aux gambas et poisson blanc
Cette recette est tirée du blog Cuisine D’Afrique.
Timbales au saumon et aux poireaux (et variation au bacon)
Cette recette est une variation des célèbres timbales de Jeanne de chez Marmiton.