COOKING JULIA311 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
POULET RÔTI AUX HERBES
Est-ce une recette ? C'est plutôt un mode de cuisson du poulet, facile à mettre en œuvre et qui donne une viande savoureuse, aux parfums de .
CURRY DE POULET AU BEURRE DE CACAHUÈTE
Voici une recette réalisée et photographiée depuis plus d'un mois, il serait temps que je la partage avec vous car la saison des poivrons to.
CHAPON RÔTI AUX MORILLES ET VIN JAUNE
Le chapon fait partie des volailles qu'on retrouve volontiers sur les tables de fêtes.
FILET DE DINDE AUX CANNEBERGES
A la dernière minute, il est encore possible de préparer un plat de fête avec un minimum d'ingrédients et de travail.
BOUDIN BLANC
J'avais repéré cette recette chez ma chère Lolo il y a plus de deux ans, et la période des fêtes a été l'occasion d'enfin la réaliser.
POULET À LA CRÈME DE CHORIZO
Encore une recette à base de poulet (c'est une des rares viandes que nous mangeons assez régulièrement), mais celle-ci est un peu différente.
FOIES DE VOLAILLE À LA PERSILLADE
Pas de chichis ce soir avec ce plat qui, esthétiquement, n'est vraiment pas au top.
POULET SAUTÉ À LA CRÈME DE TOMATES
Le poulet ayant toujours autant de succès à la maison, je me dois de trouver à chaque fois de nouvelles manières de le cuisiner.
FILET MIGNON DE PORC AUX CAROTTES
Le temps pluvieux et plus frais de ce début d'automne nous incite de nouveau à préparer des plats mijotés.
CHAPON DE PINTADE RÔTI
Une belle volaille bien dorée à la peau croustillante est toujours la bienvenue sur les tables de fêtes.
CÔTES DE VEAU À LA CRÈME ET AUX CHAMPIGNONS
Voici une façon très simple mais goûteuse de préparer les côtes de veau.
ÉMINCÉ DE POULET AUX ÉPINARDS
Cette recette est une variante de l'excellent poulet au thym, ail et citron , avec en plus des épinards et des champignons pour la d.
RISOTTO DE COQUILLETTES AU JAMBON DE JEAN-FRANÇOIS PIÈGE
Encore une recette coup de cœur qui colle parfaitement à la période de confinement que nous vivons actuellement ! Ce risotto de coquillettes.
POLPETTONE (PAIN DE VIANDE À L'ITALIENNE)
C'est une fois de plus chez Isabelle, de l'inspirant blog La cuisine d'ici et d'ISCA , que j'avais repéré le mois dernier une recette de pol.
POULET À LA MEXICAINE
Pour varier les plaisirs et donner une touche exotique et légèrement piquante au poulet, il suffit de le cuisiner avec quelques épices, en l.
GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE
Voici une petite idée toute simple pour cuisiner les courgettes, abondantes et bon marché en cette période de l'année.
TAJINE DE POULET AUX LÉGUMES ET OLIVES
Même si les vacances à l'étranger sont encore un peu difficiles à prévoir cette année, rien ne nous empêche de voyager grâce à la cuisine.
GRATIN DE CHAMPIGNONS AU JAMBON
Avec des produits aussi simples que des champignons de Paris et du jambon, il est tout de même possible de faire du bon, et même du très bon.