COOKING JULIA399 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
FEUILLETÉ TRESSÉ AU SAUMON ET POIREAUX
Ce feuilleté tressé et doré cache en son cœur deux ingrédients dont l'association fonctionne toujours parfaitement : saumon et poireaux.
SALADE DE POIS CHICHES, AVOCAT ET FETA
Cette délicieuse recette simplissime provient d'un blog américain.
LOTTE À L’IMPÉRATRICE
Cette recette vintage, qui faisait partie des grands classiques de la cuisine des années 80, est un peu tombée en désuétude.
SOUPE DIGESTIVE FAÇON VICHYSSOISE
Avec les excès de ces derniers jours, les systèmes digestifs ont été un peu malmenés, alors je vous propose ce soir une soupe de légumes lég.
CAVIAR D'AUBERGINES
Les aubergines, reines de l'été avec les courgettes, se prêtent volontiers à de nombreuses utilisations.
TABOULÉ DE POIS CHICHES
Cette idée me trottait dans la tête depuis un moment déjà : faire un taboulé de pois chiches au Thermomix.
BROWNIE BUTTERNUT-NOIX DE PÉCAN
La courge butternut va nous accompagner une partie de la semaine ! Après le velouté au Philadelphia d'hier, la voici bien dissimulée (mais .
TARTARE D'AVOCAT AU SAUMON FUMÉ ET AUX AGRUMES
Peu de temps et envie d'une entrée pleine de fraîcheur, plutôt festive mais light ? J'ai ce qu'il vous faut avec ce tartare d'avocat au saum.
SAUCE AUX GIROLLES ET FOIE GRAS
La période des fêtes n'est pas terminée, alors profitons pendant quelques jours encore des dernières recettes festives.
VELOUTÉ DE BUTTERNUT AU LAIT DE COCO
Ce temps gris et humide n'incite pas à manger des salades ; on apprécie au contraire les bons veloutés de légumes qui réchauffent.
SALADE D'ENDIVES AUX ŒUFS MOLLETS
Au moment où ce billet paraîtra sur le blog, je serai dans un avion en partance pour le Nouveau Monde, pour quelques jours de travail puis d.
BROCHETTES FRAÎCHEUR À LA FETA
Voici une jolie idée d’entrée fraîche et vitaminée qui a déjà des airs de printemps ! Ces petites brochettes sucrées-salées très légè.
SALADE CROQUANTE EN ROSE ET VERT
En vacances, nous avons récemment dégusté une délicieuse salade fraîche et croquante, parfaite pour les beaux jours.
SALADE TIÈDE DE CHOU-FLEUR À L'ORANGE
Avec le chou-fleur rôti au four que j'ai proposé il y a quelques jours, j'ai composé cette salade toute simple, à déguster de préférence ti.
HOUMOUS AUX ASPERGES VERTES
Quand la saison des asperges revient, je ne cesse de vouloir les cuisiner à toutes les sauces pour varier les plaisirs.
CRÈME DE PETITS POIS AUX LARDONS
Les températures sont tellement basses ces jours-ci qu'on se croirait revenu en hiver.
SALADE DE HARICOTS BLANCS AUX CRUDITÉS
C'est chez mon aminaute Isabelle, du blog La cuisine d'ici et d'ISCA , que j'ai trouvé cette recette de salade complète, croquante et origi.
TABOULÉ DE CHOU-FLEUR AUX LÉGUMES
Cela faisait longtemps que je voulais essayer cette recette de taboulé végétarien sans couscous.