COOKING JULIA

COOKING JULIA412 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Entrée"


RAVIOLES AU SAUMON FUMÉ ET SALADE DE MÂCHE

RAVIOLES AU SAUMON FUMÉ ET SALADE DE MÂCHE

Avec un paquet de ravioles à poêler, on a vite fait de préparer un repas complet pour deux personnes.

RILLETTES DE TRUITE FUMÉE, GINGEMBRE ET CITRON VERT

RILLETTES DE TRUITE FUMÉE, GINGEMBRE ET CITRON VERT

On a toujours besoin de bonnes petites recettes de rillettes et autres tartinades maison pour les apéritifs ! En voici une qui nous a vraime.

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES AUX SPÉCULOOS

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES AUX SPÉCULOOS

A cette saison, les fruits locaux sont plutôt rares, et en attendant la belle saison qui nous ramènera les fraises, framboises, pêches et au.

TABOULÉ DE HARICOTS BLANCS ET KALE

TABOULÉ DE HARICOTS BLANCS ET KALE

Même en hiver, on peut faire du taboulé, comme par exemple celui-ci qui ne contient aucun des légumes estivaux habituels, mais plutôt des in.

SOUPE À L'OIGNON

SOUPE À L'OIGNON

Encore des températures bien fraîches au réveil ce matin, cela veut dire qu'on n'en a pas encore fini avec la saison des soupes ! Cela tombe.

SALADE STRASBOURGEOISE

SALADE STRASBOURGEOISE

Dans la série salades d'hiver, voici la salade strasbourgeoise, un plat simple et rustique qui peut constituer un repas à elle seule car nou.

BOUILLON DE PAK CHOI AUX VERMICELLES

BOUILLON DE PAK CHOI AUX VERMICELLES

Entre le Nouvel An chinois qui inonde les magasins de produits asiatiques et la saison des choux qui bat son plein m'est venue l'envie de cu.

SOUPE DE TOMATES, HARICOTS BLANCS ET POTIMARRON À L'AIL

SOUPE DE TOMATES, HARICOTS BLANCS ET POTIMARRON À L'AIL

Fin janvier, la saison des soupes n'est pas encore terminée, loin s'en faut, surtout avec le temps pourri qui continue de nous accompagner s.

SALADE DE QUINOA, CAROTTE ET FRUITS SECS

SALADE DE QUINOA, CAROTTE ET FRUITS SECS

Un peu de détox encore ce soir avec cette salade légère et bien protéinée grâce au quinoa qui lui sert de base.

VELOUTÉ FAÇON COUSCOUS ET POIS CHICHES RÔTIS

VELOUTÉ FAÇON COUSCOUS ET POIS CHICHES RÔTIS

Pour varier un peu et parce qu'il ne me restait plus beaucoup de légumes frais, j'ai préparé l'autre jour un velouté à base de légumes pour .

TERRINE LÉGÈRE AU SKYR ET SAUMON FUMÉ

TERRINE LÉGÈRE AU SKYR ET SAUMON FUMÉ

Récemment, j'ai préparé du skyr maison, que j'ai utilisé entre autres pour faire cette délicieuse terrine légère.

SALADE DE LENTILLES AUX CAROTTES

SALADE DE LENTILLES AUX CAROTTES

Eh oui, après les fêtes et les excès culinaires, il faut bien redescendre d'un niveau et reprendre les bonnes habitudes alimentaires.

TERRINE DE CHÂTAIGNES

TERRINE DE CHÂTAIGNES

Aperçue récemment chez Jackie ( La cuisine de Jackie ), cette terrine de châtaignes s'est vite retrouvée dans ma cuisine car j'aime ce genre.

TERRINE DE SAUMON FUMÉ (SANS CUISSON)

TERRINE DE SAUMON FUMÉ (SANS CUISSON)

Cette terrine de saumon fumé, facile à réaliser et sans cuisson, constitue l'entrée idéale pour un menu de fêtes car elle reste légère et se.

TARTARE D'AVOCAT, CREVETTES ET KAKI

TARTARE D'AVOCAT, CREVETTES ET KAKI

Une entrée fraîcheur peut être une bonne idée quand on prévoit ensuite un repas de fêtes bien chargé ! Le tartare est dans ce cas une très b.

VELOUTÉ DE POTIRON ET LENTILLES CORAIL

VELOUTÉ DE POTIRON ET LENTILLES CORAIL

La récolte de courges n'a finalement pas été aussi belle que prévue et je n'ai obtenu qu'un petit potiron d'Etampes malgré les nombreuses fl.

SOUPE DE MAÏS

SOUPE DE MAÏS

Il y a bien longtemps, j'avais publié une recette de  soupe express de maïs au piment d'Espelette .

VELOUTÉ DE LÉGUMES D'AUTOMNE RÔTIS

VELOUTÉ DE LÉGUMES D'AUTOMNE RÔTIS

J'avais tous ces légumes à cuire et j'avais prévu de les faire au four, sur une plaque de cuisson, avec un peu d'huile et d'épices.

TERRINE AU THON ET AUX LÉGUMES

TERRINE AU THON ET AUX LÉGUMES

C'est une recette qui j'ai réalisée le mois dernier, à une époque où les courgettes étaient encore très présentes sur les étals alors que le.

VELOUTÉ AUTOMNAL AUX POIS CASSÉS

VELOUTÉ AUTOMNAL AUX POIS CASSÉS

Lorsque j'ai préparé mon  dhal de pois cassés et patate douce , j'avais fait tremper trop de pois cassés et ceux qui me sont restés ont serv.

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