COOKING JULIA3 159 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
BOWL DE LÉGUMES RÔTIS ET BOULGOUR SAUCE AU TAHIN
Depuis que les légumes d’été ont disparu des étals, il faut se réhabituer à la longue période de l’année où seuls les légumes d’hiver seront.
PAIN DE MIE TRESSÉ
De temps en temps, faire de la boulange est bien agréable et j'ai profité d'avoir un peu de temps la semaine dernière pour préparer ce pain .
VELOUTÉ DE BROCOLI AU BLEU ET AUX NOIX
Il est bien agréable, quand les soirées sont froides, de pouvoir compter sur une bonne soupe pour se réchauffer.
GÂTEAU-FLAN AUX POMMES
Les recettes à base de pommes sont innombrables et l'inspiration toujours au rendez-vous ! Ici, j'ai repris la recette du gâteau-flan à la r.
TARTE RUSTIQUE À LA COURGE SUCRINE ET AU CHÈVRE
Une belle saveur sucrée-salée caractérise cette tarte rustique qui mélange la courge sucrine et le fromage de chèvre.
CUISSES DE POULET AUX OLIVES VERTES
Après un apéritif au cours duquel j'avais proposé des olives vertes marinées dans une huile parfumée à l'ail, délicieuses mais qui n'avaient.
FLAN ITALIEN À LA RICOTTA ET AU CITRON
La ricotta est décidément un ingrédient très versatile en cuisine, et on l'utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés.
SALADE DE CHOU, MAÏS ET PETITS POIS
Revoici la saison des choux, et je m'en réjouis ! Cette recette de salade à base de chou blanc est une sorte de coleslaw avec des ingrédien.
VELOUTÉ DE PETITS POIS CAROTTES ET SES CROÛTONS
L'association emblématique, dans les boîtes de conserve, de ces deux ingrédients est également délicieuse quand on la décline en soupe ! Et .
CONFITURE POIRE ET CITRON DE CHRISTOPHE ADAM
J'ai toujours eu un faible pour les confitures d'agrumes et l'idée d'associer du citron avec des poires m'a immédiatement séduite car j'aime.
ONE PAN PASTA À LA BUTTERNUT ET AU CHORIZO
Pour finir un chorizo entamé et utiliser les jolies pâtes 5 couleurs que ma fille m'a rapporté d'Italie, j'ai improvisé ce one pan pasta aux.
GRATIN DE CHAMPIGNONS AU RIZ
S'il vous reste un peu de riz cuit, voici une belle et bonne idée pour l'utiliser.
PÂTE À TARTINER CHOCOLAT-NOISETTE
Les dattes sont des fruits naturellement si sucrés qu'ils peuvent aisément remplacer le sucre dans de nombreuses préparations.
COURONNE D'AUTOMNE
J'ai créé ce dessert dans l'idée de faire un gâteau réunissant tous les parfums et ingrédients de l'automne.
GRATIN DE CHOU-FLEUR À LA MOUTARDE D'OTTOLENGHI
Par définition, le chou-fleur nature est un légume fade, blanc et souvent peu apprécié.
FEUILLETÉS ROULÉS À LA MOUTARDE ET AU FROMAGE FRAIS
Pour un apéritif improvisé (traduction : sans rien de prévu et sans grand chose dans le frigo), on peut parfois faire des petites bricoles d.
VELOUTÉ DE POTIMARRON DE PHILIPPE ETCHEBEST
L'automne et le retour des soirées fraîches s'accompagnent toujours de soupes et veloutés réconfortants qui réchauffent et nourrissent son h.
BURGER AU PULLED PORK ET COLESLAW
Le pulled pork est certes une spécialité un peu longue à cuire, mais une fois bien effilochée, cette viande fondante se prête à de délicieu.
FLANS AUX POMMES CARAMÉLISÉES (MULTI DÉLICES)
Les desserts aux saveurs d'automne s'enchaînent à la cuisine.
PAIN EXPRESS AUX LENTILLES CORAIL
Encore une recette virale que je vois sans cesse passer sur les réseaux depuis quelques semaines.