COOKING JULIA3 193 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
TARTE RUSTIQUE AUX AUBERGINES ET PESTO ROSSO
Avez-vous déjà utilisé du pesto en fond de tarte ? Moi oui, et c'est d'ailleurs souvent ma base pour la pizza en lieu et place de la sauce t.
AMANDIER COMPLET AUX FRAMBOISES
Si vous aimez les gâteaux bien fruités, moelleux voire humides, avec un agréable contraste de saveurs sucrées et acidulées, cet amandier est.
PESTO ROSSO (RECETTE ALLÉGÉE)
Le pesto rosso est une sauce toujours très riche en goût, mais aussi en gras, en raison de la présence en quantité non négligeable d'huile.
TARTE SUISSE AUX ABRICOTS
La tarte suisse est en soi un gâteau simple à réaliser, moelleux, bon et adaptable à la plupart des fruits, quelle que soit la saison.
OMELETTE FAÇON PIZZA AUX SAUCISSES
Cette recette aperçue il y a quelque temps chez Isabelle ( Quelques grammes de gourmandise ) m'a tentée et comme j'avais tout ce qu'il faut .
LE THÈME DU MOIS : LA RATATOUILLE ET SES VARIANTES
Voici une rubrique, le thème du mois, que vous appréciez beaucoup mais que j'ai un peu délaissée ces derniers mois, faute de temps.
GLACE COCO-CITRON SANS SORBETIÈRE
Je vous propose aujourd'hui une gourmandise qui oscille entre la glace italienne pour la texture et la nice cream pour la composition.
GÂTEAU PÊCHES-FRAMBOISES AUX NOISETTES D'OTTOLENGHI
Encore une petite merveille signée Yotam Ottolenghi ! Ce gâteau d'été est en effet un vrai délice, à la fois tendre, moelleux et fruité, mai.
CRUMBLE AUX TOMATES
L'été, on fait souvent cuire la tomate mélangée à d'autres légumes, notamment dans la ratatouille , mais finalement rarement seule.
TARTE À LA RHUBARBE ET AUX FRUITS ROUGES
Je disais très récemment sur mon blog Healthy Julia que la rhubarbe est toujours présente sur les étals de certains commerces.
TZATZIKI AUX RADIS ROSES
Il fait chaud ? Voici encore une recette bien fraîche, idéale pour lutter contre la canicule.
TABOULÉ AUX CREVETTES
En cette période de grosses chaleurs, on a plutôt tendance à vouloir manger froid, et dans ce cas, les salades composées sont les bienvenues.
COMPOTE DE RHUBARBE AU SIROP DE FRAMBOISE
La rhubarbe, qu'on trouve encore dans les jardins et sur les étals même si sa saison est théoriquement passée, se marie très bien avec de no.
BEURRE DE CREVETTES À L'ANETH
Les tartinades sont toujours très appréciées et sont bien souvent le temps fort d'un apéritif.
GLACE AU COTTAGE CHEESE, PARFUM FRAMBOISE
Encore une recette virale qui court pas mal ces temps-ci sur TikTok et Instagram.
QUICHE AU THON
Pour changer de la quiche lorraine, pourquoi ne pas essayer son pendant à base de poisson : la quiche au thon ? Sur le même principe, il suf.
PAIN COCOTTE TRÈS MOELLEUX À L'HUILE D'OLIVE
Lorsque j'ai cuisiné ma pizza tressée au jambon, olives et mozzarella , j'avais préparé une double proportion de ma pâte à pizza fine sans.
CAKE MOELLEUX AUX DATTES, MIEL ET NOIX D'OTTOLENGHI
Que de saveurs délicieuses dans ce cake aux fruits secs ! Inspiré d'une recette de Yotam Ottolenghi, il fait la part belle aux dattes, noix,.
PIZZA TRESSÉE AU JAMBON, OLIVES ET MOZZARELLA
Cette recette originale est un hybride qui mélange feuilleté tressé et pizza calzone, avec pour résultat une belle pizza généreuse qu'on co.