Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille313 recettes
A découvrir en rimes, une cuisine qui s'exprime, avec des produits Bio, et de jolies photos ; les restes se mitonnent, d'une façon qui étonne, sans laisser une miette, au fond de votre assiette !
Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Je fais peu de desserts, vous l'aviez bien compris, C'est vrai que ça me barbe, trop de pâtisseries, A elles je leur préfère, quelques douceurs aux fruits.
Filet de canard aux agrumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍊 En garniture : asperges blanches et vertes et bouquets de chou romanesco 🍊 La cuisine dite "à plumes", se marie aux agrumes, Vous êtes de ceux qui mangent, des mets salés-sucrés ? Cette sauce à l'orange, alors vous l'aimerez ! Nappez en vos filets,.
Assiette fraîche poire-avocat - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
La douce couleur ivoire, des lamelles de poires, S'allie au beau vert pâle, de ces tranches d'avocats, Un duo peu banal, au fondant délicat ! Garnie de chèvre frais, et de jambon de parme, Cette entrée il est vrai, dévoile tout son charme.
Wok d'émincé de veau, crevettes et sauge - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Coupez séparément, en éminçant finement, Poivrons et échalotes, courgette et puis carottes.
Petite terrine de canard aux pistaches - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
♻️ Avec les aiguillettes de filets ou magrets de canard ♻️ 🌟🌟 Vous vous êtes régalés avec le filet de canard aux agrumes et vous aviez mis de côté une ou deux aiguillettes prélevées sur les filets ? Idée anti gaspi ♻️ : préparez une petite terrine de.
Asperges blanches, sauce gribiche - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Souvent la sauce gribiche, ça n'est pas bien nouveau, On la trouve à l'affiche, d'une belle tête de veau.
Pâtes aux palourdes et salicorne, sauce pimentée - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
On l'appelle haricot, ou cornichon de mer, Mais aussi salicot, et parfois perce-pierre, Passez par les marais, au retour de la plage, Vous y ramasserez, cette salicorne sauvage, Pas plus de deux poignées, c'est très règlementé ! Mais chez le poissonnier,.
BBQ : Brochettes de canard à l'aigre doux - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍑 Accompagnées d'une poêlée de nectarines jaunes, arrosées de marinade 🍑 Selon la météo, il va faire très beau.
Filets de poulet au curry, à la plancha - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
C'est pas la canicule, une petite brise circule.
Salade de concombre, salicorne et mangue verte - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Ici la salicorne, se déguste nature, Au concombre elle s'accorde, par sa croquante texture, La chair tendre des mangues, vient fondre sous la langue, Une salade contrastée, au goût salé-sucré.
Clafoutis salé, à la brousse et aux tomates cerises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
C'est une bonne surprise, ce petit clafoutis ! Des tomates cerises, du fromage de brebis, Sinon du chèvre frais, auquel vous rajouterez, Du thym et du laurier, une pointe d'ail pressée, Juste pour relever, cette belle entrée salée.
BBQ : Brochettes de lotte aux courgettes et au lard fumé - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🐟 Servies sur un lit de riz basmati et avec une poêlée de poireaux 🐟 Quand la lotte est entière, on la nomme baudroie, Dans sa gueule carnassière, elle attire ses proies.
Poêlée d'abricots au romarin - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍧 Servie avec une boule de glace à la vanille 🍧 Dorés par le soleil, ces fruits sont une merveille ! Sucrée et très juteuse, leur belle chair pulpeuse, S'enrobe d'un caramel, fait de beurre et de miel.
Avocats au melon et à la menthe - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Faites donc cette entrée, lors d'un repas d'été, Ce ne sera pas long, et très simple en tout cas.
BBQ : Côte de boeuf à la mexicaine - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌽 Servie avec une poêlée de haricots plats 🌽 Si vous faites partie, comme nombre d'amateurs, De viandes rouges au gril, Cette côte rôtie, aura toutes vos faveurs ! Une cuisson subtile, Sous une sauce mexicaine, fortement relevée, Dont la saveur certaine,.
Poêlée de haricots plats, au poivron rouge et dés de tomates. - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
En cherchant sur le net, des légumes pour un plat, J'ai trouvé cette recette, de bons haricots plats.
Crevettes aux agrumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Cette salade se compose, de belles crevettes roses, Relevées de citron, de piment et d'oignon.
Blancs de poulet farcis à l'estragon - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Une farce parfumée, sous une croute dorée.
Espadon mariné grillé, salade de concombre au yaourt - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
L'espadon se confond, parfois avec le thon.
Brochettes de veau marinées au miel et au citron - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🥕 Servies avec des carottes aigres-douces au cumin 🥕 Le beau temps se maintien, on arrive fin aout.