Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille318 recettes
A découvrir en rimes, une cuisine qui s'exprime, avec des produits Bio, et de jolies photos ; les restes se mitonnent, d'une façon qui étonne, sans laisser une miette, au fond de votre assiette !
Fraises marinées, au gingembre confit
Au jardin cette année, en tout début d'été, J'avais tout juste glané, quelques fruits rabougris, Qui avaient peu mûris, le temps était trop gris.
Brochettes de saumon en croûte de pistaches, salsa pêche-nectarine
Barbecue ou plancha ? C'est encore de saison, Et puis c'est sympathique ! Mais zut sans prendre garde, Voilà que le temps change, il devient orageux, On dirait bien qu'il pleut.
De joyeuses fêtes 2019, parfumées et colorées !! - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🤔Plus de 30 ingrédients composent ce tableau hivernal, en format carte postale : saurez-vous les découvrir ?🤔 Pour cette fin d'année, je vous ai peaufiné, Non pas une recette, un petit exercice, En forme de devinette.
BONNE ANNEE 2019 ! - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Que ce caramel bouillonnant, Et éclatant de mille feux, Vous accompagne de mes voeux, A l'aube de ce Nouvel An ! ❄️🥂 A vous tous qui me suivez sur mon blog depuis maintenant quelques mois, je souhaite, ainsi que ma moitié, François, une belle Année 2019.
Tomates mozzarella au pesto de basilic maison - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
👨🍳Sur une idée du chef Cyril Lignac👨🍳 Les tomates mozza ? Tout le monde les aime ! Chez vous ou au resto, cette entrée est la reine, Surtout quand il fait chaud.
Jambalaya créole - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌶On entend souvent dire, que le Jambalaya, Est à la Louisiane, ce que la paëlla, Représente en Espagne.
Tartinade de crevettes grises, au gingembre et citron vert - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍤Vous vous dites c'est tentant, sympa pour l'apéro ! La recette est facile, mais vous êtes hésitant : C'est le décorticage, qui vous rebute autant ? Ce serait bien dommage, les petites crevettes grises, Ont une chair si exquise ! Si vous êtes peu habile,.
Carpaccio, fruits de la passion, citron caviar et fleurs de bourrache - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌸Vous n’avez pas de chance, vous reprenez l’boulot, Et voilà qu’il fait beau… Avouez, c'est ballot ! Alors pas de remord, inutile d’en faire trop, Rentrez un peu plus tôt, prolongez les vacances, Pour quelques jours encore.
Soupe froide melon-coco au piment d'espelette
☀️Par ce soleil de plomb, on reste à l'intérieur, On se planque au salon, près du ventilateur.
Confit de souris d'agneau, aux figues fraîches et amandes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Comme nous sommes en été, j'avais eu pour idée, De faire un carpaccio, sauf qu'il ne fait pas chaud ! En d'autres endroits ça brûle, mais dans l'Est où je suis, Finie la canicule : rien que grands vents et pluie.
Tarte aux nectarines, gingembre et citron vert - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Tout le monde a aimé, cette belle tarte fine, Avec des nectarines, blanches et parfumées ! Le dernier numéro, de Saveurs Magazine, En dévoile le secret : leurs tranches ont macéré, Dans le jus d'un sirop, épicé et sucré.
BBQ : Brochettes de boeuf mariné, poivron rouge et courgette - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍅A accompagner d'une sauce ketchup maison🍅 Ce dimanche sera beau, sans une goutte d'eau : "Journée ensoleillée", annonce la météo.
BBQ : Magret de canard aux pêches - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
😎Nous avons de la chance, car nous sommes en vacances, Jusque là rien ne gâche, le cours de ce séjour : Depuis notre arrivée, dans la région d'Olonne, On a la vie rêvée, avec soleil en prime, Et dès le tout début, le barbecue fonctionne, Toujours à plein.
Salade capponada, au thon et aux olives - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Très simple à 1ère vue, qu'a-t-elle donc de spécial, Cette salade complète, aux olives et au thon ? De secs petits croûtons, frottés avec de l'ail, Posés en fond d'assiette, et qui deviennent joufflus, En s'imprégnant du jus, rendu par les tomates, Anchois.
Gaspacho indien - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍾 Super quand il fait chaud, à l'heure de l'apéro, Misez sur la fraîcheur, et une note d'ailleurs, Avec ce gaspacho, épicé comme il faut 🍾 🌷🌞🌟 Typique de la cuisine espagnole, voici un gaspacho revisité à la mode indienne et rapide à faire : des tomates.
Lasagnes aux deux poissons, à l'italienne - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🦐 A base de poisson blanc, de saumon et crevettes, Ce plat est excellent, plutôt facile à faire ! Emane des assiettes, un fumet de la mer, Au goût de reviens-y, qui fleure bon l'Italie 🦐 🌟 🌟 Plus légères qu'il n'y parait, ces lasagnes feront l'unanimité.
Tartare de veau à l'italienne - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Version plus estivale, que le boeuf ou cheval, Proposé au menu, dans toutes brasseries, C'est un tartare de veau, aux saveurs d'Italie, Que je présente ici : il se coupe au couteau, En cubes très menus, dans un morceau très tendre, Et se déguste cru,.
Sauce Ketchup maison - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Vous vous mettez en quête, de trouver une recette, Pour napper vos brochettes, d'une bonne sauce tomate ? Celle-ci est un délice : relevée d'aromates, De moutarde et d'épices, elle se prépare la veille, Et fera des merveilles, auprès des invités, Sur.
Charlotte aux biscuits roses, mousse de mascarpone et framboises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Ici je vous propose, une charlotte toute rose, A la mode champenoise (les biscuits viennent de là.
Beignets au fromage blanc, à l'huile de coco - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🎭 L'ajout de fromage blanc, leur donne une texture, Tout en légèreté, avec un coeur moelleux.