Aux délices de Manue601 recettes
La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre
Soupe aux légumes, haricots coco et poulet fumé
C'est la saison des haricots coco de Paimpol et j'en profite pour les acheter et les surgeler, comme ça j'en ai à disposition au gré de mes envies.
Boulettes aux 3 viandes et riz en sauce
J'adore ces plats rapides à cuisiner, avec quelques ingrédients du congélateur et du placard !! A vous de choisir les viandes que vous préférez ou même de remplacer la merguez par des épices.
Spaghettis aux pousses de soja, tomates et curry
J'ai réalisé cette recette avec le Companion, vous pouvez la cuisiner dans un faitout, mais il vous faudra surveiller et mélanger régulièrement.
Gratin d'endives aux tranches de bœuf et crème épaisse -LIGHT-
En me "baladant" dans les rayons de charcuterie, je suis tombée sur des tranches fines de rôti de boeuf que j'ai acheté pour la raclette.
Hachis parmentier gourmand
Ca y est, c'est reparti pour les plats qui donnent au chaud et sentent l'hiver.
Gratin de pâtes aux champignons, bœuf et fromage raclette
Cette recette m'a permis de terminer un reste de fromage à raclette et quelques champignons de Paris.
Mijoté de veau et carottes à la sauce épicée
Pour ce plat, j'ai choisi de le laisser mijoter, mijoter.
Bruschettas à la tomate, jambon Serrano et cornichon
Pour réaliser ces bruschettas, j'ai acheté chez mon boulanger des petits pains réalisés de la même façon que les baguettes tradition.
Pilons de poulet aux courgettes, sauce tomate
J'ai accompagné ce plat de riz et comme il me restait pas mal de sauce je l'ai congelée pour la cuisiner avec des pâtes.
Endives et poitrine fumée en sauce au cookéo (ou pas)
Ce plat est très simple et rapide à cuisiner, il accompagnera parfaitement une viande ou volaille.
Amuse bouche à la purée de tomates confites et jambon
J'ai réalisé cette recette pour ma belle-mère qui n'aime pas le fromage lors d'un apéritif.
Filet de poulet aux poivrons et pommes de terre -LIGHT-
Sans le robot cuiseur Companion, réalisez la recette dans un faitout avec un même temps de cuisson, en posant un couvercle pendant 40 min, puis sans couvercle le reste de la cuisson (15 min), et en mélangeant de temps en temps.
Soupe d'haricots blancs aux légumes et poulet fumé
Encore une soupe-repas, c'est bon et ça réchauffe :-) L'idéal est de cuisiner cette soupe au moins quelques heures avant de la consommer pour que le poulet lui donne tout son goût, car le poulet ne sera ajouté qu'après cuisson de la soupe.
Bouillon de volaille maison
Après avoir cuisiné une recette de soupe d'haricots blancs aux légumes et poulet fumé, j'ai utilisé la carcasse et les restes de légumes de la soupe pour réaliser un bouillon de volaille que j'ai congelé pour une future recette.
Gratin de pâtes fraîches au fromage frais, crème et dés de jambon
Recette très simple et rapide à cuisiner, idéale quand on est pressé ou en vacances.
Toasts au jambon de Parme et cornichons
A toujours rechercher l'originalité, on en perd parfois la simplicité.
Duo de choux et carottes au lard fumé et oignons vinaigrette
Si vous servez ce plat en accompagnement d'une viande, vous pouvez le déguster à 3, par contre en plat unique, il convient pour 2 personnes.
Paupiettes de veau aux carottes épicées et poiré au Cookéo ou pas
Heureusement que j'ai le Cookéo !!! Ce soir, ça nous a permis de manger bon et sain sans cuisine, puisque j'ai préparé les ingrédients dans ma salle et cuisiné .
Rôti de bœuf aux pommes de terre et endives sautées au Cookéo ou pas
Pour être franche, j'étais très septique, voire inquiète de cuire mon rôti de boeuf au Cookéo.
Riz basmati au porc haché, merguez et tomates confites au cookéo ou pas
Pour cette recette fond de congélateur, j'ai utilisé des viandes surgelées que j'ai à peine passées au micro-ondes pour pouvoir les découper, du coulis de tomates que j'ai fait décongeler dans le cookéo.