Aux délices de Manue

Aux délices de Manue601 recettes

La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre

Toutes les recettes de "Viande" - page 22


Paupiettes de veau aux topinambours, boule d'or et champignons cuisinés

Paupiettes de veau aux topinambours, boule d'or et champignons cuisinés

A la maison on aime les paupiettes et je m'amuse à les cuisiner de différentes façons.

Conchiglionis aux 3 viandes gratinés à la crème au parmesan

Conchiglionis aux 3 viandes gratinés à la crème au parmesan

Ce plat est très gourmand et complètement addictif :-) Vous pouvez l'alléger en n'utilisant que de la crème allégée et en remplaçant le porc par du boeuf.

Rôti de veau farci à la mozzarella, bardé poitrine fumée et ses rates du Touquet  au cookéo ou pas

Rôti de veau farci à la mozzarella, bardé poitrine fumée et ses rates du Touquet au cookéo ou pas

Le veau n'est pas forcément une viande que l'on mange souvent à la maison, car je trouve que c'est assez fade en goût et relativement cher.

Sauté de veau au poivron et pulpe de tomates au Cookéo ou pas -LIGHT-

Sauté de veau au poivron et pulpe de tomates au Cookéo ou pas -LIGHT-

J'adore ce type de recette, rapide à préparer et à cuisiner et avec seulement peu d'ingrédients :-) un reste de viande congelée que j'ai cuite sans décongélation au préalable, et voici un bon plat et qui plus est peu calorique, puisque je n'ai pas utiliser.

Endives sautées à l'ail et fond de veau -LIGHT-

Endives sautées à l'ail et fond de veau -LIGHT-

J'ai l'intention de profiter de la saison des endives jusqu'au bout .

Escalopes de poulet farcies au Merzer et noix de jambon -LIGHT-

Escalopes de poulet farcies au Merzer et noix de jambon -LIGHT-

J'avais à nouveau l'envie de réaliser une recette de roulés farcis, mais cette fois j'ai allégé la recette en utilisant un fromage allégé, le Merzer.

Filets de poulet aux poivrons et endives au cookéo ou pas -LIGHT-

Filets de poulet aux poivrons et endives au cookéo ou pas -LIGHT-

J'ai été obligée de cuisiner des filets poulet que j'avais surgelés et que je n'arrivais pas à séparer les uns des autres et bien sûr nous étions en début de soirée et je n'avais que des produits surgelés sous la main.

Rôti de porc fumé aux champignons, tomates et lardons au cookéo ou pas

Rôti de porc fumé aux champignons, tomates et lardons au cookéo ou pas

J'ai trouvé dans le rayon boucherie, du côté des viandes fumées, un petit rôti de porc fumé, que j'ai acheté en me disant que je trouverai bien une idée pour le cuisiner :-) Je l'ai cuit à l'eau avant de le cuisiner, car le goût de fumé était très prononcé.

Cassolette de poireaux et poulet à la cancoillotte -LIGHT-

Cassolette de poireaux et poulet à la cancoillotte -LIGHT-

Je suis fan des poireaux, et en plus c'est un légumes qui accepte différentes cuissons et qui se marie avec beaucoup d'ingrédients.

Cuisses de poulet farcies à la poitrine fumée et Merzer  au cookéo ou pas

Cuisses de poulet farcies à la poitrine fumée et Merzer au cookéo ou pas

Ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner des cuisses de volaille farcies, mais je pensais que c'était quelque chose de difficile à réaliser.

Maccheroni aux petits pois, tomates confites et leerdammer au cookéo ou pas

Maccheroni aux petits pois, tomates confites et leerdammer au cookéo ou pas

Rien d'extraordinaire pour cette recette, mais accompagnée de jambon ça nous a permis de manger un plat complet et j'ai même envie de dire un peu régressif :-).

Aiguillettes de poulet et riz venere aux pointes et crème d'asperges au cookéo ou pas

Aiguillettes de poulet et riz venere aux pointes et crème d'asperges au cookéo ou pas

J'ai réalisé cette recette, car j'avais cuit des asperges vertes 2 min au Cookéo car elles étaient fines et pour qu'elles restent croquantes .

Gratin de courgettes et pommes de terre au boeuf et bacon -LIGHT-

Gratin de courgettes et pommes de terre au boeuf et bacon -LIGHT-

Nous nous sommes régalés avec ce plat, même mon chéri qui n'aime pas les légumes :-) Vous pouvez pour 4 personnes ajouter plus de viande hachée, moi il ne m'en restait que 200 g.

Brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée

Brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée

Je suis complètement folle !!! en tout cas c'est ce que je me suis dit en préparant ma recette, car chez nous on n'aime pas le sucré-salé .

Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange

Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange

N ous avons tellement aimé les brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée , que j'ai récidivé pour ces ribs de porc marinés au jus d'orange pressée, mais cette fois avec d'autres ingrédients et ça a super bien fonctionné :-) Par contre.

Cuisses poulet et légumes en sauce au four

Cuisses poulet et légumes en sauce au four

Nous nous sommes régalés avec ce plat plein de saveurs, et la cuisson en sauce à parfumé les légumes et gardé le poulet bien moelleux.

Escalopes de veau à la crème garnies pesto-parmesan

Escalopes de veau à la crème garnies pesto-parmesan

J'avais un pot de de pesto au réfrigérateur et des escalopes de veau au congélateur .

Poivron farci aux légumes du soleil et jambon de poulet -LIGHT-

Poivron farci aux légumes du soleil et jambon de poulet -LIGHT-

Il me restait un beau poivron bien rouge dans le réfrigérateur, une tomate et peu de choses.

Courgettes aux tomates, jambon et oignons, sauce piquante -LIGHT- Cookéo ou pas

Courgettes aux tomates, jambon et oignons, sauce piquante -LIGHT- Cookéo ou pas

Beaucoup de couleurs avec ce plat, et encore une façon de cuisiner des courgettes :-) Vous pouvez cuisiner cette recette en cocotte-minute de la même façon avec un temps de cuisson identique.

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