Aux délices de Manue1 114 recettes
La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre
Pommes de terre et endives sautées au beurre maison à l'ail et au persil
Première recette réalisée avec le beurre maison d'hier :-) et franchement nous nous sommes bien régalés avec ce plat tout simple !!! Vous trouverez le lien du beurre plus bas.
Flan de crevettes et pamplemousse
J’adore manger des crevettes et l’idée d’en cuisiner dans un flan m’a toute suite emballée.
Soupe aux légumes, haricots coco et poulet fumé
C'est la saison des haricots coco de Paimpol et j'en profite pour les acheter et les surgeler, comme ça j'en ai à disposition au gré de mes envies.
Spaghettis aux pousses de soja, tomates et curry
J'ai réalisé cette recette avec le Companion, vous pouvez la cuisiner dans un faitout, mais il vous faudra surveiller et mélanger régulièrement.
Tartiflette
Avec le froid qui s'installe, j'ai eu très envie d'une tartiflette et chez nous personne ne se fait prier pour en manger ;-) Je n'ai pas cuit les oignons et lardons en même temps que les pommes de terre pour qu'ils ne soient pas trop grillés , voire.
Potimarron farci aux champignons et chorizo
J'adore le goût et la couleur du potimarron !!!! quel joli légume de saison !! Cette fois je l'ai cuisiné avec quelques champignons de Paris qui s'ennuyaient au réfrigérateur, et du chorizo que j'avais surgelé en attendant de savoir comment l'utiliser.
Flan aux petits-pois, lardons et échalote
En panne d’idée ? essayez ce flan aux légumes printaniers relevés par les lardons et parfumée par l’échalote.
Choux de Bruxelles et légumes à la saucisse de Toulouse
Ce plat de saison réconfortant par ce froid est rapide à préparer au Cookéo ou en cocotte-minute.
Mijoté de veau et carottes à la sauce épicée
Pour ce plat, j'ai choisi de le laisser mijoter, mijoter.
Mini-cakes aux différentes saveurs
Pensez à utiliser l'huile d'olive des tomates confites pour parfumer les cakes.
Bruschettas à la tomate, jambon Serrano et cornichon
Pour réaliser ces bruschettas, j'ai acheté chez mon boulanger des petits pains réalisés de la même façon que les baguettes tradition.
Pilons de poulet aux courgettes, sauce tomate
J'ai accompagné ce plat de riz et comme il me restait pas mal de sauce je l'ai congelée pour la cuisiner avec des pâtes.
Bruschetta à la roquette et concassé de tomates au balsamique
J'ai servi ces bruschettas lors d'un apéritif dînatoire.
Amuse bouche à la purée de tomates confites et jambon
J'ai réalisé cette recette pour ma belle-mère qui n'aime pas le fromage lors d'un apéritif.
Tomates cocktail au fromage de chèvre frais et bacon -LIGHT-
Si j'ai noté que cette recette convenait pour 2 personnes, c'est parce que je n'avais préparé que ça, à vous d'adapter selon vos préparations et nombre de convives.
Flan aux anchois, olives et feta et son coulis de poivron
Pour la confection de ce flan je me suis inspirée des saveurs de la Grèce : feta, olives… du soleil dans un flan !!!! Cette recette permet d'utiliser les restes d'olives, feta .
Filet de poulet aux poivrons et pommes de terre -LIGHT-
Sans le robot cuiseur Companion, réalisez la recette dans un faitout avec un même temps de cuisson, en posant un couvercle pendant 40 min, puis sans couvercle le reste de la cuisson (15 min), et en mélangeant de temps en temps.
Soupe d'haricots blancs aux légumes et poulet fumé
Encore une soupe-repas, c'est bon et ça réchauffe :-) L'idéal est de cuisiner cette soupe au moins quelques heures avant de la consommer pour que le poulet lui donne tout son goût, car le poulet ne sera ajouté qu'après cuisson de la soupe.
Bouillon de volaille maison
Après avoir cuisiné une recette de soupe d'haricots blancs aux légumes et poulet fumé, j'ai utilisé la carcasse et les restes de légumes de la soupe pour réaliser un bouillon de volaille que j'ai congelé pour une future recette.
Feuilletés aux tomates confites et feta
Voici comment j'ai utilisé une pâte feuilletée qui traînait au réfrigérateur.