Audrey Cuisine983 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Galettes tofu & courgettes
J'aime bien m'acheter des galettes de céréales ou de tofu toutes prêtes pour les déjeuner sur le pouce quand je suis toute seule à la maison, pour mes pauses déjeuner quand .
Tartines de pain aux céréales, rillettes de saumon à l'aneth
Pour nos repas en amoureux, je suis fan de tartines, que je prépare au gré de mes envies.
Asperges blanches du Blayais, vinaigrette à l'huile d'olive vierge extra aux tomates séchées et jambon de Bayonne
Quand je penses aux recettes d'été, un des premiers ingrédients qui me vient en tête, c'est l'huile d'olive que j'utilise aussi bien pour les assaisonnements des salades composées, que pour cuisiner des plats qui sentent bon l'été, comme les tians, gaspacho.
Lectures d'été, mes livres de cuisine préférés
Quand les beaux jours reviennent, une de mes activités favorite le week-end quand mon p'tit bonhomme est à la sieste c'est de m'installer sur la terrasse avec plein de livres de cuisine, un .
Salade de quinoa aux baies de Goji
Une bonne assiette de salade composée, c'est un de mes repas préférés pour ma pause déjeuner à cette saison.
Bavarois facile aux fruits rouges
Quand il y a des anniversaires à souhaiter, de grandes fêtes entre amis à la maison, ou n'importe quelle autre occasion, je fais régulièrement des Bavarois, ces délicieuses mousses de fruits montées en couches sur une génoise, un biscuit cuillère, une.
Impro en cuisine, une web émission culinaire avec Jean-François Piège
Si vous êtes (comme moi :-) adeptes des émissions culinaires à la télé, vous connaissez surement le Chef étoilé Jean-François Piège.
Soupe de fraises & framboises, crémeux au mascarpone
Je crois que mon fruit d'été préféré, c'est bien la fraise, même si je devrais dire les fraises, car avec toutes les variétés qui existent on a de quoi se régaler pendant plusieurs mois.
A la (re)découverte de Barcelone, 1er étape sur ma croisière
Barcelone, c’est une ville que j’ai découverte l’an dernier avec mon chéri et notre p’tit bonhomme, pendant les vacances de printemps ou nous y avons passé une semaine.
Gardiane de boeuf, comme en Camargue, mais sans le Taureau
L'été dernier, juste avant de retrouver nos amis pour une semaine de vacance en Provence, dans une très jolie maison proche des Calanques, nous avons voulu profiter d'une p'tite semaine tous les trois dans le Sud, sur le chemin des vacances et nous .
Un smoothie plein d'énergie pour un petit déjeuner complet et gourmand
Tous les ans c'est pareil, l'hiver c'est un peu la relache niveau alimentation et je me retrouve au printemps avec 2 ou 3 kilos récalcitrants.
Feuilletés au jambon & ciboulette
J'aime beaucoup tester de nouvelles petites choses pour l'apéro avec de la pâte feuilletée.
Purée de légumes gratinée, dés de jambon au miel
Quand je rentre le midi pour ma pause déjeuner, j'en profites pour faire des millions de choses que je n'aurai pas à faire le soir, comme vider une machine, repasser (je déteste .
Restaurant Le Patio à Archachon, Thierry Renou
Nous n'avons pas été gâté avec la météo depuis le début d'année, nous qui adorons aller nous promener en bord de mer nous n'avions pas eu l'occasion de le faire.
Coques en chocolat, framboises
Quand je ne suis pas occupée le jour du cours de cuisine mensuel du Chef Frédéric Coiffe, je participe à son cours et c'est à chaque fois une très bonne soirée pleine de bonne humeur, de gourmandises et d'apprentissage.
Tartelettes aux champignons & parmesan
On dit souvent que ce n'est pas compliqué de faire les choses soit-même en cuisine, et qu'elles sont bien meilleurs que les versions toutes prêtes.
Les biscuits gouttes d'Esterelle & Cléa, l'accompagnement idéal des soupes d'hiver
Depuis quelques semaines je me suis un peu replongée dans mes bouquins de cuisine sur les recettes de pain pour en tester quelques uns.
La Box Exploratology, une box lecture gourmande
Il y a quelques semaines, on m'a proposé de découvrir la box Exploratology, qui est une box lecture, mais qui nous fait en plus découvrir plein de choses ! J'ai découvert la sélection food de Janvier, et j'ai été particulièrement séduite par cette offre.
Le café du Levant I Brasserie I Bordeaux (33)
Je suis un peu (beaucoup !) a la rue côté restaurants Bordelais en ce moment, alors quand Nathalie m'a proposé de venir découvrir le Café du Levant j'ai accepté avec plaisir.