Audrey Cuisine983 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Crémeux de mascarpone à la pèche et au sirop de sureau
L'été, j'aime bien préparer des desserts façon triffle à l'anglaise, une jolie alternance dans des coupes transparentes de biscuits, imbibés ou non de sirop ou d'alcool, de fruits, de crème (anglaise, chantilly ou mascarpone) et parfois même de coulis.
Un p'tit Gaspacho aux tomates vertes, encore plus frais que le rouge !
Le Gaspacho, c'est une de mes recettes d'été préférée.
Pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin
S'il y a un légume que j'attend à la fin du printemps dans mon panier de l'Amap, c'est les p'tites pommes de terre nouvelle d'Eysines.
Le croq' d'été pour un brunch malin
Ca y est, c'est déjà les grandes vacances pour nos p'tits écoliers.
Tarte aux fruits rouges
C'est la saison des fruits rouges, alors autant en profiter, non ? Depuis que j'ai suivi les conseils de la Queen des Tartes, Catherine Kluger, je ne me lasses pas de faire ses recettes à la maison.
Houmous léger pour apéro d'été ...
Ca y est c'est les grandes vacances d'été pour mon p'tit bonhomme.
Filet de bonite à l'ail nouveau, aubergines en tian
Aujourd'hui je vous propose une recette de saison, comme je les adore.
Vive l'été, le soleil, la terrasse et notre nouveau salon de jardin !
Quand vient l'été, la baie vitrée de mon salon est toujours ouverte sur ma terrasse qui devient la prolongation de la maison pour profiter du jardin.
Clafoutis aux cerises, un incontournable toujours apprécié des gourmands
Mercredi soir, le lieux de distribution de l'Amap avait changé.
![Et si on mettait un p'tit air de Bollywood dans notre pique-nique ? [recette Indienne]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-et-si-on-mettait-un-p-tit-air-de-bollywood-dans-notre-pique-nique-recette-indienne.jpg)
Et si on mettait un p'tit air de Bollywood dans notre pique-nique ? [recette Indienne]
Quand l'été arrive, c'est la saison des pique-niques qui reprend.
Salade Grecque
En quelques jours nous sommes passés sur printemps qui tarde à arriver à l'été et j'ai trop chaud ! Je cherche à garder la fraîcheur dans ma maison, et recommence comme chaque été à vivre dans le noir .
Le drive fermier, une autre façon de faire ses courses en ligne
Acheter des produits locaux, de saison, avec le moins d'intermédiaires possibles à des prix qui valorisent le travail des producteurs mais qui nous permettent de rester dans notre budget et quelque chose qui est important pour moi, et surement aussi.
Oeufs brouillés aux asperges
Quand je ne sais pas trop quoi cuisiner à la maison, je penses souvent à nous faire des oeufs.
Tarte aux fruits rouges & chantilly
Quand vient le début de saison des fraises un dessert que j'adore c'est la tarte aux fraises.
Mes p'tites recettes pour la première plancha de la saison
La piscine est propre, la terrasse aussi, les meubles de jardin sont sortis, j'ai refait les joints du support en briques de la plancha (j'aurai mieux fait de m'abstenir, c'est encore plus moche qu'avant), bref nous sommes enfin prêts à accueillir l'été.
Poêlée de quinoa, tofu & champignons aux asperges
Ah que je suis contente de voir que les étals de mon maraîchers prennent des couleurs de printemps ! Fini les choux en tout genre et les légumes racines, on passe enfin aux p'tits légumes nouveaux que j'adore.
Pancakes aux oignons nouveaux, tartinade de petits pois à la menthe
Ca y est le printemps est enfin là, alors mes envies se penchent plus sur les plats colorés, plein de légumes de saison plutôt que les plats d'hiver.