Audrey Cuisine

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Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Poisson" - page 21


Saumon au beurre d'herbes & pistaches

Saumon au beurre d'herbes & pistaches

Le poisson et les légumes vapeur, c'est bon, mais cela demande quand même la p'tite touche qui change tout niveau assaisonnement.

Tarte fine au thon & oignons confits

Tarte fine au thon & oignons confits

Les tartes salées, vous aimez ? Ca tombe bien, moi aussi ! Alors pour changer des quiches Lorraines, tartes aux oignons ou aux poireaux, voici une tarte fine très sympa si, comme moi, vous avez envie d'une tarte et pas un seul oeuf dans le frigo.

Mille-feuille d'endives au beurre de thon d'Anne Sophie Pic

Mille-feuille d'endives au beurre de thon d'Anne Sophie Pic

C'est bien la première fois ou en quelques jours, je réalise plusieurs recettes du même livre, et les trouve parfaites.

Terrine de saumon & ricotta

Terrine de saumon & ricotta

Voici aujourd'hui une recette ultra facile de terrine de saumon, qui sera parfaite pour commencer un bon repas, mais qui pourrait aussi être la star de vos prochains déjeuners d'été.

Madeleines salées aux algues & saumon

Madeleines salées aux algues & saumon

Allez pour finir l'année en recette et en gourmandise, voici une petite recette rapide de madeleines salées, idéales en apéro ! Je suis en pleine période madeleines.

Gratin de riz au crabe & saumon

Gratin de riz au crabe & saumon

J'avais dans mon frigo un reste de saumon fumé et un pavé de saumon cuit vapeur.

Tiramisu au saumon / I love Tiramisu !

Tiramisu au saumon / I love Tiramisu !

Et bien non, le tiramisu ce n'est pas que des biscuits trempés dans du café, recouverts d'une mousse au mascarpone et d'un voile de chocolat.

Salade de lentilles tièdes aux St Jacques

Salade de lentilles tièdes aux St Jacques

La semaine dernière j'ai trouvé chez mon poissonnier des Noix de Saint Jacques qui étaient en promo, pour une fois ! Alors j'en ai profité.

Filet de Julienne à la sauce Gontran

Filet de Julienne à la sauce Gontran

Qu'est ce que j'étais déçue de ne pas revoir Gontran alias Chef Chouchou à Passion Créative cette année (et je ne suis pas la seule .

Dos de cabillaud aux agrumes

Dos de cabillaud aux agrumes

Je suis une copieuse.

Pavé de morue, galette de pommes de terre

Pavé de morue, galette de pommes de terre

J'aime bien associer la morue et les cèpes.

Thon à la tomate

Thon à la tomate

Il y a quelque chose pour laquelle je ne suis pas du tout douée c’est de faire les bonnes proportions quand nous sommes nombreux à table.

Saumon grillé aux épices, salade vitaminée

Saumon grillé aux épices, salade vitaminée

Je ne sais pas vous, mais moi y'a des moments je m'y perds dans toutes les grandes théorie des nutritionnistes.

Crumpet à la truite fumée

Crumpet à la truite fumée

Y'a que quand on essaie quelque chose qu'on sait ensuite si ca marche ou pas.

Raviolis au saumon fumé

Raviolis au saumon fumé

Vous allez croire que je l’ai fait exprès.

Dos de lieu au jambon de Parme

Dos de lieu au jambon de Parme

J'entends souvent des "j'achète pas de poisson car c'est compliqué à faire cuire".

Rillettes de maquereau ... toute la Bretagne des vacances dans une boîte

Rillettes de maquereau ... toute la Bretagne des vacances dans une boîte

L'été, il y a des choses qui se passent dans ma cuisine .

Tarte au saumon et aux brocolis

Tarte au saumon et aux brocolis

Cette recette n'est pas la mienne, mais celle de ma maman, mais comme elle était très bonne, que c'était à une période ou je ne cuisinait pas, je l'avais un mitraillée dans la cuisine sous tous les angles pour vous faire partager sa recette.

Taboulé d'Ebly au saumon fumé

Taboulé d'Ebly au saumon fumé

Dans mes placards, il y a quelques produits que j'adore et qui changent un peu le quotidien en ajoutant une touche exotique, chic, ou fashion à mes recettes.

Tartine de céviche de saumon

Tartine de céviche de saumon

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore Urgences.

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